Тем временем часто встаёт вопрос, что делать со старой тыквой (калабасом), если ей не пользуешься, как дать ей новую жизнь? Вот замечательное решение от Максима, амина чата t.me/mate_in
🎶 Павел Воля - Делай Хорошо
Друзья, приветствую! Наконец-то появилась йерба уругвайского помола, которая мне понравилась. Сегодня #обзормате Libre из солнечной Бразилии!
Марка выпускается под контролем аргентинской Аманды. Как бы вы не относились к последней, это - технологически современная компания, и по итогу получается та самая уругвайская йерба, шикарная по вкусу и эффекту. Такая, какая она когда-то и была.
В Уругвае, как известно, падуб парагвайский не растёт. Уругвайский мате - это, как правило, помол типа PU-1 бразильской йербы с небольшой выдержкой и чуть более долгой сушкой, нежели для рынка Бразилии.
В последние месяцы бразильцы заинтересовались выдержанной йербой, и то, что мне довелось попить - это замечательно!
Да, йерба мягкая, похожа на extra suave, никакой горечи или отвращения. Пыль натуральная, а не смолотые палочки. Эффект же очень хороший и долгий, особенно относительно аргентинского мате. По длительности хватает на 2 литра воды.
Приобрести можно на маркетплейсах. Впрочем, решать, как всегда, вам! Хорошего дня 🧉🤙
Друзья, завершаем трилогию вкусной йербы от Sara через #обзормате Espléndida! С ударением на второй слог!
Сразу можно отметить свежесть и высокое качество этой йербы. Травы здесь не заглушают основной вкус Мате Уругвайского помола, но дополняют и ограняют его. Центелла Азиатская, полевой хвощ, мелисса. Да, они ощущаются во вкусе, но технологи бразильской компании Ervateira Bonetes Ltda постарались на славу. Всё получилось сбалансировано.
Что касается длительности матепития, то здесь это по классике, более одного термоса типа Stanley 1,2-1,3 л. Эффект плавный, чуть мягче синей мягкой Сары. Травы в составе тоже ведь оказывают воздействие. Но бодрость ощущается, это же бразильский лист и легендарная Сара.
Я не фанат уругвайского помола, но эта йерба мне понравилась на равне с Esmeralda, например, поэтому однозначно закажу себе ещё. Как только допью эту, а также лимитированные новинки сезона - "Куркума и перец" и "Кокос". Всё это в наличии в @maestro_mate.
Всем добра и хорошего матепития 🧉🤙
Друзья, вашему вниманию #обзормате Sara Cúrcuma y Pimienta - вкус этой осени из Бразилии для Уругвая 🇺🇾
Как обычно Сара хороша, вкусна и премиальна. И это не компуэста в классическом понимании. Опытные технологи Ervateira Bonete Ltda хорошо поработали над сочетание компонентов, в итоге куркума не заглушает, а дополняет пикантными и тёплыми нотами йербу уругвайского помола, а перец добавляет согревабшего пряного эффекта и не жжётся.
Что-то во вкусе мне отдалённо напомнило глинтвейн, но это другое. Однако же получившийся продукт приятно выпить на лавочке в парке, наслаждаясь красками осени. Мне было приятно.
По длительности - всё как обычно, долго, более одного термоса типа "Стенли" 1,2-1,3л. Это же Сара, она долгая! По эффекту - мягко, типа синей Сары, но постепенно бодрость нарастает. Мне понравилось пить этот мате как гоярячим (78-75 градусов), так и при чуть более низкой температуре в 70-65 градусов. В этом плане вкус становится более сливочным.
Отличного вкуса и настроения, друзья! Респект @maestromate 🧉🤙
🎶 С. Воистинов - Д. Сухарев - Вариации на тему Осень в Сигулде
Друзья, вы просили, мы с Маэстро сделали! Громко, как аромат этой йербы Sara coco 🥥
Делюсь с Вами #обзормате Sara с кокосом. Во вкусе помимо кокоса ясно ощущается МЁД, а в богатом аромате это прямо медовый пряник! Не надо ездить в Тулу, всё уже у нас в Москве и у вас доставкой!
Кстати, у Маэстро мате изменились условия доставки, стало удобно для большинства клиентов!
По эффекту - это всё та же Сара. Скорее, синяя, она помягче. По длительности - всё также больше стандартного термоса Стенли 1,2-1,3 литра, и хватит ещё. Я лично пил её до вечера, а вкус и аромат всё никак не кончались.
В этих благоуханиях я и провёл день. Продуктивный и эффективный, как обычно и бывает, когда пьёшь уругвайский помол. Йербу производят в Бразилии, в Уругвае падуб парагвайский не растёт в промышленных масштабах.
Понравилась она вам? Пишите в комментариях! Любителям мёда зайдёт точно, а любители орехового вкуса обратят внимание на Cachamate coco. Там в составе ещё и натуральный кокос. Безразличным Сара точно не оставит никого!
Друзья, тизер новых вкусов Sara! Вкусные новинки сезона 2025 уже в maestromate.org.
Притом если Espléndida вы уже могли пробовать , то самые новые Sara coco 🥥 с натуральным кокосом и осенний уютный Sara Cúrcuma y Pimienta будут приятно радовать своим вкусом и эффектом даже самых опытных гурманов.
Делитесь вашим опытом, а подробные обзоры ожидайте в близжайшее время! Всем мате! 🧉🤙
Друзья, не могу не поделиться #обзормате на парагвайский мате, которым мой друг угостил меня ещё в начале лета. Притом эта пачка аж из Мисьонес!
Да, друзья, это парагвайский мате для Ливии! Притом не для терерé, а для традиционного способа пития. И более того, это органика и трёхлетка! Чудеса да и только! И про эту марку никто не знает, а жаль! Трёхлетку я ранее пил только у Reserva del Che!
Очень долгий, хватило больше чем на 1,3 литра воды, больше чем на целый термос. И он ещё тянулся!
Пьётся шикарно, вкусный мате. Эффект бодрый, но средний. То есть его хорошо пить как с утра ненапряжного дня, так и во второй половине дня. Днём идеально, как по мне.
Помол крупный для Парагвая. Напоминаю, что любую пачку с йербой надо встряхивать. Перетряхивать, как говорил президент Беларуси.
Если увидите такой где-то в Эмиратах, Ливии или где ещё, то смело берите, будете приятно удивлены. Всем добра!
Друзья, приветствую! Сегодня на #обзормате у нас Синяя Птица 🐦 - Pájaro Azul. Йерба от Сан Мигель, Мисьонес.
Они производят много разной йербы, но эта весьма хорошая. Крафт - не крафт, но не ширпотреб. Однозначно рекомендую попробовать, если любите аргентинский мате и вам надоели промышленные марки, в то же время приелся крафт.
Здесь не будет ярко выраженного барбакуа, но будет чистый вкус. В помоле есть пыль, помол разномастный, поэтому не забывайте встряхивать пачку при употреблении.
Выжержка явно присутствует, всё же более литра воды уходит на средний сосуд. Следите за температурой воды.
Бодрость средняя, приятная. Это хороший мате. Классная йерба, неплохо её попить! Давно не пил нормальный качественный и некрафтовый Мисьонес.
Всем добра и хорошего матепития 🧉 🤙
Приветствую, друзья! Сегодня у нас #обзормате La Buena из Аргентины, Мисьонес.
Крафтовая или фермерская йерба, классический лёгкий вкус, лёгкий и слегка древесный аромат. Помол разномастный, но много палочек. Очень схоже с йербой Campeona, обзор на которую я делал не так давно.
Вкус ровный, лёгкий, но быстро переходящий в лавадо, то есть этот мате быстро промывается. Что не удивительно, если посмотреть на тонкую крафтовую упаковку: за год йерба подвыдохлась. Но если если её попить в Аргентине, да ещё и в Мисьонес, то свежий вкус должен быть схож с той же @reserva_del_che в упаковке 500 грамм или даже 2 кило, где домашняя йерба упакована по высшему разряду. Да, они там разные, но я отвлёкся. У Ла Буэны во вкусе характерная кислинка, какой-то горечи и сладости тоже нет.
Эффект спокойный, средний, но приятный. Такую можно и вечером попить.по наличию не скажу, но бывает иногда на торговых площадках и сайтах частных объявлений и у нас в стране.
Друзья, развивайте ваш вкусовой интеллект! Хорошего вам матепития!
Друзья, продолжаю разбирать отснятый материал. Делюсь #обзормате на подарочный вариант фермерской версии La Dicha в холщовом мешочке.
Йерба вкусная с первых вдохов аромата и с первых глотков. Но всё это довольно быстро заканчивается, поскольку йерба короткая, быстро проливается водой.
Много палочек, есть пыль. Эффект средний, бодрость средняя, но посмаковать немного этой йербы, особенно если делали перерыв в матепитии, будет здорово.
Эта йерба иногда встречается на просторах интернета, ищите и да обрящете. Лично я насладился вкусом и эстетикой. Повторно насладился во время монтажа видео под Шопена. Да, это тоже классика.
Благодарю своего друга за подарок прямиком из Аргентины. Кстати, сращу после того, как я попробовал, несколько пачек этой йербы продавались и у нас в стране, но их ожидаемо быстро смели.
Всем добра и хорошего матепития 🧉🤙
Друзья, обзор ещё одной марки мате, которую редко можно встретить. Не только лишь Suria или Reserva, но вот и Арандý!
Это йерба из Мисьонес от одного из лучших магазинов национальных аргентинских товаров с тем же названием.
Вкус - органика с нотками гранжевости. Нечто подобное, только без органики, можно попробовать у Rosamonte.
Помол от крупного к среднему, хватает на литр воды с небольшим. Какого-то вау-эффекта здесь ожидать не стоит, но недурно. Эффект умерненный.
Будете в Аргентине и увидите вдруг в магазине, далеко не в каждом, то попробовать можно. Всё же "диковинка".
Пейте разные марки, развивайте вкусовой интеллект, друзья.
🎶 Alla Bua - Arandu
Друзья, не могу не поделиться ещё одним обзором йербы из Мисьонес, также схожей с Yerbanica, но уже без органического сертификата. Возможно, это и хорошо, так как производитель не тратился лишний раз на документы, а сосредоточился на производстве хорошей йербы.
Итак, #обзормате La Hilaria. Йерба лёгкая, классная. Помол разномастный, по большей части мелкий, палочек почти нет. Бодрость уверенная, но этот мате некрепкий.
В этом плане в Ла Иларии нет избыточной бодрости, хороший середнячок, среднего сосуда хватит на литр воды с небольшим. И то благодаря помолу по большей части.
По вкусу эта йерба похожа на органику, но есть и свой оттенок. Это не барбакуа, но и не прямо вкус чистого листа.
Это мате, наверное, нечастый гость в нашей стране, но если угостят где-то там за океаном, то согласитесь отведать. Помимо этикета это всё же интересные ощущения. Говорят, что йерба историческая, и эта бабушка с обложки угощает мате по сей день. Да, из тыквы этот мате будет поприятнее.
Всем добра и бодрости, друзья 🧉🤙
Приветствую, друзья! Если вы любите органику и хорошую йербу, то вот вам йербануться какой #обзормате Yerbanica.
Эта марка из Мисьонес поставляется в картонной коробке, внутри которой ещё одна - бумажная. Таким образом вкус до нас доходит более-менее нормальный. Сроки годности долгие, как сейчас модно.
Производитель щепетильно указывает конкретную температуру приготовления напитка, не округляя число. В то же время и при семидесяти градусах этот мате не такой долгий, а при 78-80 он промывается очень быстро. Это говорит о короткой выдержке.
Зато сушка, видимо, традиционная, не короткая, как сейчас часто бывает. Поэтому Йербаника не горчит и не кислит, но и сладости в ней не то чтобы достаточно. Зато всё экологично, никакой агрохимии. Если вам это важно, то bienvenidos!
Эффект средний, эта йерба скорее для творчества и размышлений, нежели для спортивных рекордов. По длительности обычной засыпки хватит на литр воды, но не больше. Впрочем, никто не мешает сделать новую засыпку. Мне привезли на пробу.
Всем 🧉
Приветствую, друзья! Сегодня у нас #обзормате редкой марки мате #BrocheDeOro @brochedeoroyerbamate. Это Мате из Мисьонес действительно редкий даже в Аргентине. Если вы говорите, что @reserva_del_che не существует, то поищите эту, её ещё сложнее найти. В чём его отличия?
Это мате #амарго - горький мате. Siempre amargo, carajo! 😁Производитель предлагает проливать его горячей водой температурой градусов в 80, но огорчить он будет и при 70, притом долго, постепенно раскрываясь. И это особенность, схожая с Don Leandro. Позже эта йерба переходит на сладость. И это вот уже хорошо.
Йерба очень сухая, надо добавить много воды, прежде чем она всё впитает и напьётся. Помним, что мате пьётся перколяцией, мы не настраиваем. И вот уже тогда появится сладость во вкусе, никакой кислоты. И это хорошо.
Помол разнофракционный, но не крупный.
К сожалению по длительности йерба короткая. Только начал ей наслаждаться, а она перешла в лавадо. Да, скороделосм нынче грешат Не Только крупные производители. Не надо мне верить, попробуйте сами посушить травы или фрукты в сушилке. Поиграйтесь с температурой и временем сушки, всё поймёте сразу.
По эффекту - бодрит мощно. Это горький сорт, а горечь полезна.
Всем добра и хорошего настроения! Ищите редкие марки ✌️
Приветствую, друзья! Сегодня #Обзормате Campeona. Мате цвета аргентинского флага и сборной Аргентины. Напомню, что Аргентина трижды становилась чемпионом мира.
Йерба от того же производителя, что и La Buena, но горчит сильнее, притом горечь ещё и раскрывается в процессе, а кислинка появляется под конец матепития. Сладость так и не придёт.
Эффект у йербы средний, а аромат - типа "сена". Помол от среднего к мелкому, есть стебельки.
По длительности хватило всего на литр воды. Я ожидал большего. Быстро приходит в лавадо - спитый мате.
Эту йербу не грех привезти из Аргентины как сувенир. Упаковка отличная, вид имеет.
Всем добра! Пейте мате правильно 🧉
Приветствую, друзья! Сегодня у нас #обзормате из кокоса! Хотите получить действительно вкусный и натуральный прохладительный напиток - попробуйте попить терерé из кокоса. Тем более, что такой сосуд сделать совсем несложно.
Надо найти и купить небольшой волосатый кокос, спилить "шляпку", выскоблить внутренности (которые можно использовать вместе с лимонадом или просто съесть), высушить, после чего засыпать мате и пролить ледяной водой. Таким образом к любой йербе добавится привкус кокосового (и не только) ореха. Если вы обладаете достаточно тонким вкусовым интеллектом, то новые вкусовые ощущения будут радовать вас глоток за глотком.
Позже этот сосуд будет сочиться, ну и что! Вкусовые ощущения будут радовать вас всё активное матепитие.
На видео я пользуюсь дремелем с насадкой типа "болгарки", но можно воспользоваться и пилой с полотном по металлу. Чтобы проще вынуть мякоть аккуратно сделайте продольные разрезы ножом. Вычищаю остатки с помощью металлической губки.
Не хотите морочиться - пейте Cachamate Coco.
#Обзормате
Друзья, в рубрике #Обзормате ещё одна йерба из Мисьонес, которую вы не встретите на наших просторах, но вдруг кто привезёт, как мой друг из Аргентины.
Эта йерба также досталась мне лишь на пробу, но я крайне благодарен за такую возможность. Вкус - классический, традиционный для мате, как и аромат. Не просто "сено", а тот самый вкус, тот самый цвет.
Эту йербу можно назвать десертной, она лёгкая, хотя эффект ощущается. Это не "штырка", притом она и не короткая. Долго не переходит в лавадо - в спитый мате, хватает очень надолго. Конкретно в данном маленьком сосуде было пролито более литра воды.
Действует плавно, спокойная уверенность. На видео у меня видно аллергия и отёк, но после матепития отпустило. В целом видео состояние в начале видео и в конце. Попробуйте при случае.
Помол разномастный, пыли почти нет - это крошёный листик, что приятно. Листики сбалансированы по содержанию влаги. Это, кстати, ощущается.
Конечно это не промышленная марка, не рабочая лошадка, требуется вкусовой интеллект. Всем добра ✌️
Друзья, продолжаем серию #обзормате тех марок, которые как бы "не существуют" не только что у нас, но и в Аргентине, потому что вы о них ничего не знаете.
Видео посвящается любителям промышленной йербы типа "чая липтон", любящих сравнивать его с "принцессой нури" в то время, как в России сейчас бесконечное количество возможностей попить фермерскую йербу или "крафтовый мате" тех марок, которые сложно встретить и на родине йерба мате.
В России очень развит сектор "маркетплейсов". Грех не найти что-то редкое. Даже я со своими обзорами не всегда успеваю за рынком. Только распробую марку сам, а её уже распродали.
Ещё раз обращаюсь к любителям массового продукта: успеете его попить! Никуда ваши "Тарагуи" с "Маньянтами" и "Канариасами" не денутся. Если по нраву - используйте на повседнев. Но ищите и пробуйте новое и редкое. Развивайте свой вкусовой интеллект! Сейчас для этого самое время! Пейте мате правильно!
Друзья, делюсь летним актуальным #обзормате методом терерé в лимоне и с йербой CBSe limón 🍋
Сперва я аккуратно вычистил лимон, предварительно срезав шляпку. Сок лимона и часть мякоти я пустил в лимонад, который приготовил прямо в термосе.
В термос я положил лёд, сверху залил лимонным соком и студёной водицей. А в мате из лимона (чашу) я засыпал йербу. Можно использовать любую, которая подходит для терерé, особенно мате compuesta, то есть составной (композитный) мате с травами. Можно добавить мяту. Я же выбрал CBSe limón, мне он нравится в терерé.
Далее, проливаем мате получившимся лимонадом и пьём, наслаждаясь вкусом.
Позже мне это надоело, я всё измельчил и засыпал в нормальный большой металлический сосуд для мате, утрамбовал и добавил сверху йербы. Так-то лучше!
Я собрался в дорогу, поэтому положил мате, термос и йербу с собой в переноску от maestromate.org. Со ссылкой на нас попросите скидку. Поверьте, оно стоит того.
Мате получился освежающим и бодрящим. Рекомендую попробовать! Всем добра, амигос 🧉🤙
PS
Сейчас лето, грех не порадовать себя. Пока резал видео, то изошёлся слюной, как будто и сейчас пью мате из лимона.
Также отмечу, что многие аргентинцы и уругвайцы игнорируют терерé, так и отмечая, что даже по жаре пьют мате именно горячим способом. Впрочем, для традиционного способа я CBSe не очень рекомендую. А вот ледяным проливом - самое то!
🎶 The Traulers
Друзья, делюсь с Вами #Обзормате на довольно нечастого гостя В нашей стране - йерба мате Maravilla! Читается в Аргентине как "Маравижья", а переводится как "превосходная", "великолепная". И такова она есть. Старый добрый мате, каким он был раньше.
Помол средний, не забудьте встряхнуть упаковку, а то будет казаться мелким. Аромат тот самый "старый сарай" или "дядюшкин табак". Та самая "крафтовая" или же фермерская йерба, какова она была раньше. Упаковка - тоже крафт, для хранения используйте что-то герметичное.
Вкус насыщенный, горечь умеренная. Тем, кто пьёт мате давно покажется сладким. Барбакуа ощущается, но не дым и копоть, а благородность.
Эффект уверенный, какой и должен быть. Хочется петь и танцевать. Работается под него тоже великолепно. Длительность умеренная, небольшой порции на термос 1,2-1,3 литра хватает, мне понравилось. Спокойная бодрость, эффект плавный.
Ищите на просторах интернета и да обрящете. Как вообще можно пить промышленный мате, когда есть такие редкие и вкусные марки? Всем добра!