Ольга Шведова
Иконка канала Ольга Шведова

Ольга Шведова

113 подписчиков

175
просмотров
Благотворительные донаты для покупки корма дачным котикам: Карта Сбербанк № 2202 2081 3044 2511 (Вячеслав Михайлович Т.) Дача, сад, огород, кошки, котики, котята. Кухня, домашние рецепты, музыка, обзоры дачной жизни. Соцсети: ВКонтакте: VK.COM/cats777777 Telegram: T.ME/SlavaLynin YouTube: YOUTUBE.COM/@SlavaLynin Instagram: INSTAGRAM.COM/SlavaLynin Домашняя свиная колбаса в кишке с чесноком.? ? ? Видео рецепта взято из ВКонтакте https://vk.com/id63225689 Николая Злыднева. 1. Взять 1 кг свинины и 1 кг сала, пашины, грудинки. (мы сами делали из курицы и пашины, получилось "Вкусно как у бабушки) 2. Все это нарезать кубиками, посолить, убрать в холодильник. 3. Добавить перемолотый лавровый лист, перец и чеснок. 4. Добавить стакан-полтора воды и все перемешать. 5. Взять кишки и в них плотно и аккуратно набиваем "фарш", чтобы воздух не оставался. 6. Связать края нитками, проткнуть каждый круг колбасы в 3-4 местах и в духовку минут на 20 при температуре 70 градусов. 7. Добавить температуру градусов до 100 и еще прогреть колбасу минут 30. 8. Достать колбасу из духовки и немного обжарить на среднем огне на сковороде, минуты по 2-3 с каждой стороны. #колбаса #свинаяколбаса #готовимдома #готовимвкусно #готовим #домашняяеда #домашняяколбаса #едимдома #вкуснокакубабушки #еда
5
просмотров
Простой рецепт варенья из слив, физалиса и яблок (примерно аналогично для других плодов, ягод, фруктов, сахар и плоды 1 к 1, сахара можно немного меньше, можно добавить немного воды). Сливы 3кг Физалис 1,5кг Яблоки 200гр Сахар 4,5кг Промыл сливы, физалис и яблоки. Физалис очистил от шелухи, хорошо промыл под горячей водой (если не лень можно на 10-15 минут залить кипятком). Сливы, яблоки, физалис нарезал небольшими или чуть меньше среднего кусочками. Засыпал 4,5кг сахара. Поставил на маленький огонь. Довел до кипения, проварил минут пять-семь, периодически перемешивая. Выключил. Так делать 3-4 дня (можно сварить быстро, в течении дня несколько раз доведя до кипения). На третий день заполнить стерилизованные банки, закатать крышками, поставить крышками вниз накрыть полотенцем. Через несколько дней убрать в подвал, чулан, холодильник и т.п. место.