? Салат Кобб?
✅ Ингредиенты:
?Соль
?Куриная грудка
?Масло
?Куркума
?Горчица
?Яйца
?Бекон
?Салат микс
?Мёд
?Горчица
?Помидоры черри
? Какие преимущества у кухонного ножа из дамасской стали?
? Наш сайт - https://www.tojiro.ru/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
?? Почему у японских ножей острая пятка?
? Наш сайт - https://www.tojiro.ru/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
? Сэндвич по Азиатски ???
✅ Ингредиенты:
? Ветчина
? Сливочное масло
? Рис
? Соль
? Сахар
? Рисовый уксус
? Вода
? Зелёный лук
? Кимчи
? Нори
? Яйцо
? Сыр
? Растительное масло
?? Японские кухонные ножи серии Tojiro Western Knife — это великолепные кухонные инструменты, созданные из легендарной стали VG-10, которая прославилась на весь мир своей прочностью и непревзойдёнными режущими качествами.
? Компания Takefu разработала стандарт качества закалки металла 61 HRC, который стал эталоном в поварских инструментах. Нож полностью защищён от коррозии и укреплён дополнительными металлическими пластинами прочности.
? Заточка линейки Western Knife симметричная и тончайшая, что позволяет резать продукты легко и быстро.
? Лезвия ножей 300-ой линейки выполнены из ламинированного трёхслойного стального полотна толщиной 1,2 - 1,5 мм со средним слоем из упругой углеродистой легированной стали VG-10, придающей кромке высокую твёрдость и устойчивость к затуплению. Знаменитая специальная зонная закалка режущих кромок определяет показатель их твёрдости как 60-61 HRc, который позволяет выполнить двустороннюю заточку до 5000 грит. К слову, всю серию Western Knife составляют ножи с универсальной двусторонней заточкой, присущей европейскому типу, в основном это ножи для многофункционального применения. Наружные обкладки лезвий из стандартной нержавеющей стали 13 Chrome Stainless Steel, оптимально дополняющей ламинат коррозионной устойчивостью.
? К лезвиям ножей линии 300 вплотную примыкают всадные рукоятки из целиковой стабилизированной древесины. Древесина приобретает тёмный матовый цвет при пропитке составом с водоотталкивающим свойством, поэтому в общих чертах ножи из разных линий становятся похожи друг на друга
✅ Таким образом, ножи линии 300:
✔️ самые доступные в своём классе;
✔️ имеют простое, но высококачественное исполнение;
✔️ обладают хорошими режущими способностями и устойчивы к затуплению;
✔️ не требуют специального ухода, моются только вручную.
?Ссылка на ножи трёхсотой серии Western в магазине Tojiro: https://www.tojiro.ru/catalog/?q=western&s=%D0%9D%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B8&set_filter=y&searchFilter_724_1317566341=Y&searchFilter_P2_MAX=8000&utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
? Сочные рёбрышки запечённые в духовке.
✅ Ингредиенты:
? Рёбра
? Аджика
? Сванская соль
? Винный уксус
? Растительное масло
? Соевый соус
? Паприка
? Сладкий чили соус
? Мёд
✅ Ингредиенты:
? Сосиски
? Мука пшеничная
? Куриной яйцо
? Молоко
? Разрыхлитель для теста
? Сахар
? Соль
? Растительное масло
? Крахмал
?? Уникальный сверхгибкий нож — родом из Японии. Именно там необходимость в нём ещё много веков назад была острее всего. Он идеален для филирования рыбы и нарезки готового филе на образцово ровные кусочки. С его помощью легко контролировать ширину нарезания, вплоть до самых тонких слайсов для сервировки и подачи блюд на стол.
?Если вы хотите аккуратно и профессионально разделать красную рыбу, то вам обязательно нужно купить кухонные ножи Tojiro серии Service Knife. Рукоять ножа выполнена из нержавеющей стали стандарта 18-8. Эти ножи очень прочны и долговечны, но неприхотливы в уходе.
? Заточка ножа симметричная, под углом 15 градусов. При грамотном использовании этот стальной кухонный нож долго остаётся острым.
? Японский нож Tojiro Service Knife состоит из двух видов стали. Он гибкий, что является довольно редким явлением для японцев, но это и есть его главное отличие от других ножей. В серии преобладают ножи для тонкой нарезки и филирования.
?Главный секрет качества — молибден-ванадиевая сталь, которая славится своей прочностью, износостойкостью, гибкостью и надёжностью. Клинки ножей закаляются до стандарта 58 HRC.
?Ссылка на нож в магазине Tojiro: https://www.tojiro.ru/catalog/kukhonnye_nozhi/kukhonnye_nozhi_iz_stali/fd_705_nozh_sverkhgibkiy_tojiro_service_knife_190_mm_stal_mo_v_rukoyat_stal_9000/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
?Паста Скарлетт
✅ Ингредиенты
?Чеснок крупный
?Петрушка
?Оливковое масло
?Паста
?Белое вино
?Соль
?Сыр твердый
?Чёрный перец
?Тимьян
?Мускатный орех
? Что делает японские универсальные ножи особенными? Их многофункциональность и универсальность.
? Они идеально подходят для резки различных продуктов: мяса, рыбы, овощей, фруктов и многого другого.
?Каждый раз, когда вы берете в руки японский универсальный нож, вы ощущаете силу и уверенность, которые позволят вам создавать кулинарные шедевры.
?Итальянский томатный суп
✅ Список ингредиентов:
?Чеснок
?Тимьян
?Лук репчатый
?Томаты в собственном соку
?Базилик
?Масло оливковое (для жарки и украшения)
?Соль, сахар по вкусу
?Острый перец
?Паприка
?Чёрный перец
?Сыр пармезан (для украшения)
? В мире кулинарии нет ничего более универсального и незаменимого, чем нож для овощей и фруктов. Этот маленький, но мощный инструмент становится верным спутником на кухне, помогая мастерски справляться с нарезкой и приготовлением продуктов.
? Ссылка на овощные ножи в магазине Tojiro: https://www.tojiro.ru/catalog/kukhonnye_nozhi/nozhi_dlya_ovoshchey_i_fruktov/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
? Держатель угла заточки
? Если у вас в кухонном арсенале имеются ножи с широким лезвием, то держатель угла заточки создан специально для вас. Он изготовлен из пластика и служит регулятором угла, когда нож затачивается на водном точильном камне.
? Держатель угла крепится сверху лезвия, после чего нож кладётся плашмя на камень. Таким образом нож принимает положение под нужным углом за счёт закреплённого сверху держателя угла. Изделие покрыто особым керамическим слоем, который существенно продлевает срок эксплуатации. Держатель имеет красивый дизайн и компактные размеры.
?Ссылка на держатель угла заточки в магазине Tojiro: https://www.tojiro.ru/catalog/zatochka_nozhey/aksessuary_dlya_zatochki/hs1091_derzhatel_ugla_zatochki_hatamoto_s_keramicheskimi_elementami/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
? Настоящая дамасская сталь – это идеальный баланс твердости и гибкости для любых задач резки. Элегантный рисунок в каждом ноже уникален, так что вы будете владеть своего рода произведением искусства.
?? Япония разработала свой собственный метод изготовления катаны (мечей) и кухонных ножей, который был успешно применен к созданию необычайно острых и красивых клинков. По структуре твердый и хрупкий основной материал окружен и защищен трудно тускнеющими слоистыми материалами, что как раз и придаёт дамасскому ножу уникальные свойства.
?Ссылка на ножи из дамасской стали в магазине Tojiro: https://www.tojiro.ru/catalog/kukhonnye_nozhi/damasskie_kukhonnye_nozhi/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
??? Почему настоящие повара постоянно пользуются шеф-ножом ?
?Ссылка на шеф-ножи в магазине Tojiro: https://www.tojiro.ru/catalog/kukhonnye_nozhi/povarskie_nozhi/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
?? Разделка мяса: Основное достоинство стейковых ножей заключается в том, что они предназначены для разделки кусков мяса на порции. Они имеют серрейторную заточку которая позволяет легко нарезать даже хорошо прожаренный стейк. При этом можно совершенно не опасаться, что они быстро затупятся, как обычные ножи при частой резке мяса.
?Ссылка на стейковые ножи в магазине Tojiro: https://www.tojiro.ru/catalog/kukhonnye_nozhi/nozhi_dlya_steykov/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
? Сырные шарики ???
✅ Ингредиенты:
?Чеснок
?Зелёный лук
?Паприка
?Пере ц
?Итальянские травы
?Мука
?Сыр
?Панировочные сухари
?Подсолнечное масло
?Соль
? Устойчивы к деформации, окрашиванию и отлично противостоят запахам.
? Полиуретан исключает скольжение, а желобок для сока отлично собира ет и удерживает жидкость.
? Ссылка на доски в магазине Tojiro: https://www.tojiro.ru/catalog/razdelochnye_doski/plastikovye_doski/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
? Медово-чесночный цыпленок ???
✅ Ингредиенты:
?Куриная грудка
?Мука
?Перец
?Соль
?Паприка
?Сахар
?Кориандр
?Че снок
?Мёд
?Зелёный лук
?Соевый соус
?Сливочное масло