Купаты острые с самодельным шашлычным соусом на основе сливок. Специи подходят к любому виду мяса.2,54 тыс.просмотровгод назад
Мясной хлеб на гриле. Подробно про Осадку, ферментацию и назначение Нитритной соли в мясопродуктах.3,69 тыс.просмотровгод назад
Домашние соусы-маринады ПРЯНОЕД - Шашлычный соус, Халапеньо-лайм, Дюжина перцев, Grill BBQ, Ранч2,91 тыс.просмотровгод назад
Рецепт Перепёлки на гриле. Почему не каждый гриль можно разогнать до нужной температуры.2,21 тыс.просмотровгод назад
Дарим дымоген бездымный до конца июля при покупке камеры. ЖДУ на эфире про гриллинг 26 июля в 11:001,1 тыс.просмотровгод назад
Хрустящая корочка из специй и соли - говорим о том, как настроить поток горячего воздуха в гриле1,86 тыс.просмотровгод назад
Купаты по-грузински. Очень легкий рецепт и стопроцентный результат - сочные ароматные колбаски4,77 тыс.просмотровгод назад
Бекон в/к, копчение сигаретным дымогенератором. Отличие бекона в/к от к/в, с/к и Рапид6,73 тыс.просмотровгод назад
2 серия. Строю коптильню на даче - 2025. Копчу сигаретным дымогенератором. Варю парогенератором2,69 тыс.просмотровгод назад
Строю коптильню на даче, версия 2025. Хамонная летом - мухи зло! Мастер-класс по шприцеванию.2,95 тыс.просмотровгод назад
Колбаски МЕРГЕЗ - знаменитые североафриканские пряно-острые колбаски из говядины или баранины.2,85 тыс.просмотровгод назад
РОЗЫГРЫШ шикарных призов от ЕМКОЛБАСКИ 14.06.2025г. Мастер-класс по Краковской на Grillfest 2025.1,6 тыс.просмотровгод назад
Что умеет делать термокамера ЕМКОЛБАСКИ. Рецепты Рыбы холодго и горячего копчения, курицы, мяса1,8 тыс.просмотровгод назад
Холодное копчение скумбрии и красной рыбы. Секреты технологии посола, безопасное копчение.7,77 тыс.просмотровгод назад
Температура и время холодного копчения. Сырокопченые шейка, грудинка, карбонад (балык)7,18 тыс.просмотровгод назад
