Манго-шарлотка
500 г манго (можно использовать свежее или замороженое)
4 яйца
150 г сахара
200 г муки
В удобную емкость разбить яйца, взбить венчиком, добавить сахар, снова взбить до пышной пены. Затем добавить муку и аккуратно снизу вверх перемешать тесто. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой. Манго или другие фрукты выложить в форму и залить полученным тестом. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовой шарлотке дать остыть и можно наслаждаться вкуснейшим пирогом!
#рецепт #рецептшарлотки #шарлотка #шарлоткарецепт #шарлоткасманго #манго
Это самые вкусные чебуреки
Чебуреки! Лучший рецепт
Ингредиенты:
450 г муки
300 мл кипятка
20 мл растительного масла
20 мл водки
10 г соли
10 г сахара
1 яйцо
500 г фарша
2 средние луковицы
Вода
Соль, перец по вкусу
В емкость всыпаем половину муки, добавляем масло, соль, сахар и заливаем кипятком. Тщательно перемешиваем, как масса слегка остынет добавить яйцо, водку и постепенно добавляя оставшуюся половину муки, замесить тесто. Вымешивать 10-15 минут. Тесто завернуть в пленку или пакет и убрать на 30 минут.
Для начинки в фарш добавить мелко нарезанный лук, соль и перец, затем добавить 100-150 мл воды (все зависит от жирности фарша).
Тесто тонко раскатать, выложить тонким слоем начинку (так она лучше прожарится). Удобно вырезать чебурек небольшой крышкой диаметром 10-15 см и придавить по всему краю вилкой.
Обжаривать чебуреки в большом количестве хорошо разогретого растительного масла до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
#рецепты #рецептчебуреков #чебурекирецепт #чебурекидомашние #посуда