🍚Белковая овсянка!🍚
Овсяные хлопья - 100гр
Вода-300мл
Молоко-300мл
Соль - 1ч.л
Белок яичный - 4шт
Что приготовить на обед?
🧀Сырная лепешка!🧀
Сыр - 400гр
Яйцо-2шт
Молоко - 250мл
Соль-0,5ч.л
Разрыхлитель - 0,5 ч.л
Мука - 200-250гр
👑Шах плов!👑
Азербайджанский королевский плов.
1.Говядина - 700гр
Масло сливочное 100гр
Лук-2шт
Слива суш, курага, изюм по 100гр каждого.
Соль-0,5ч.л
Перец чёрный-0,5ч.л
Куркума-0,5ч.л
2.Рис Басмати - 800гр
Соль - 2ч.л
Куркума - 0,5 ч.л
Масло сливочное 100гр
Лаваш тонкий - 5шт
В духовку на 180 градусов 1 час
🥣Шурпа!🥣
Говядина на кости 1кг
Лук-1шт
Морковь-1шт
Болгарский перец 1шт
Картофель 5-6шт
Стебли - петрушка, укроп.
Томаты-3шт
Лавровый лист
Соль-перец чёрный по вкусу
🫙Икра кабачковая! 🫙
Кабачки - 600гр
Лук - 1шт
Морковь-1шт
Томатная паста - 2ст.л
Сахар-1ч.л
Соль-1ч.л с
Перец чёрный-1ч.л
Перец красный острый 1/3ч.л
Масло растительное.
🐓Левенги! Курица фаршированная орехами и черносливом.🐓
Курица - 1шт
Маринад :соль-1ч.л
Паприка-1ч.л
Перец чёрный - 1ч.л
Куркума-1ч.л
Аджика-1ч.л
Майонез - 1ст.л
Соус сладкий чили 3-4ст.л
Начинка :чернослив - 100гр
Орехи грецкие - 100гр
Лук-1шт
Масло сливочное 50гр
Перец чёрный-0,5ч.л
Соль - 0,5 ч.л.
Выпекать 1,5 ч. 180градусов
🥛Мацони! 🥛
Легко приготовить дома без лишних усилий, соблюдайте рекомендации из видео.
Манты - розочки!
Тесто:свекольный сок - 120мл
Вода 100мл
Соль-1ч.л
Мука-400гр
Начинка:говядина - 400гр
Курдюк-100гр
Лук репчатый-250гр
Соль-1ч.л
Перец чёрный-1ч.л
Готовить - 25мин.
🍝Соус Болоньезе! 🍝
Фарш говяжий - 500гр
Лук-1шт (сред)
Морковь -1шт(мал) Сельдерей - 2шт(стебель)
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль-2ч.л
Перец чёрн - 1ч.л(не острый)
Орегано суш-0,5ч.лл
Базилик суш - 0,5ч.л
Томаты свежие 3-4шт.
Домашний хлеб - батон!🥖
Мука-350гр
Дрожжи сухие-1ч.л
Сахар-1ч.л
Соль-1ч.л
Вода тёплая-200мл
Масло растительное - 30гр
Выпекать при температуре 180 градусов 35 минут
🍲Хаш - наваристый бульон из говяжих ног! По русски - горячий холодец.
Говяжьи ноги залить водой и варить 6-8часов на медленном огне. 🍲
🍄🟫Салат из шампиньонов в пикантной заправке!🍄🟫
Грибы-600гр
Заправка :соевый соус-60гр
Оливковое масло-40гр
Лимонный сок-2ст.л
Горчица - 1ч.л
Аджика-1ч.л
Сахар-1ч.л
Соль-0,5ч.л
Чеснок 3-4зубчика.
Лук красный-1шт
Болгарский перец 1шт
Петрушка - укроп по вкусу.
🌟Рубленные куриные котлеты🌟
Филе одной куриной грудки.
Лук-1шт
Картофель - 1шт
Морковь-1шт
Соль-1ч.л с горкой
Перец чёрный-0,5ч.л
Паприка-0,5ч.л
Приправа - 0,5 ч.л
Зелень по вкусу
Манная крупа-3ст.л
Сметана-3ст.л
🍕Тесто для пиццы!🍕
Мука-500гр
Сахар - 1ч.л
Соль-1ч.л
Дрожжи сухие - 2ч.л
Вода тёплая-300мл
Масло оливковое - 30мл
Выход - 3пиццы D 30-33см
Выпекать 230градусов 10мин
Тесто для бургеров (7шт)
Сахар-1ч.л
Сухие дрожжи - 1ч.л
Вода-100мл
Соль-1ч.л
Яйцо-1шт
Молоко - 150мл
Масло сливочное - 30гр
Мука-500гр
Для смазывания желток - 1шт
Кунжут.
Выпекать на 180 градусов 30-35минут