anasty_cooking

Присоединяйтесь в телеграм https://t.me/+VvJSjM3Frr9lMDI6 ОТВАРНОЕ САЛО На 2 литра воды 1 кг грудинки 200гр соли Черный и душистый перец горошком 5-7 шт 2-3 лавровых листа Горсть шелухи от лука ✅ Грудинку положила в кастрюлю, залила водой, добавила все специи ✅ Отварила 1,5 часа ✅ Завернула в фольгу и убрала в морозильную камеру на 1 час #видеорецепты #рецепты #вкусныерецепты #блюда #салорепт #рецептсала

ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ https://t.me/+VvJSjM3Frr9lMDI6 На 6 шт Мука 350-400гр Яйцо 1шт Кефир комнатной температуры (это важно) 200мл Соль 2чл Сахар 1чл Масло подсолнечное 50мл Можно добавить 5-6гр разрыхлителя ✅ Кефир выливаем в миску, добавляем, масло, яйцо, соль, сахар. Перемешиваем ✅ Просеиваем муку и замешиваем тесто ✅ Оставляем тесто на 10 минут в тепле(это важно) ✅ Скатываем валик, нарезаем на 6 частей и формируем шарики ✅ Из каждого шарика раскатываем лепешку и делаем по центру 3 надреза ✅ Обжариваем с двух сторон на огне ниже самого высокого(у меня 7) Вы увидите как волшебно лепешки начнут немного подниматься и пузырится #видеорецепты #рецепты #вкусныерецепты #блюда

СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ https://t.me/+VvJSjM3Frr9lMDI6 На 15 шт Говядина+куриная грудка в равных пропорциях по 350гр Половинка луковицы Белый хлеб нарезной в соотношении к мясу-40%(без корочки) Молоко для вымачивания хлеба Соль, перец по вкусу ✅ Хлеб замочить в молоке ✅ Мясо прокрутить в мясорубке дважды. Второй раз с луком и хлебом(предварительно отжать) ✅ Хорошо размешать и слегка отбить лопаткой ✅ Обвалять в муке, обжарить с двух сторон. ✅ Накрыть крышкой и потомить под крышкой около 15 минут КОТЛЕТЫ СОЧНЕЕ НЕ ПРИДУМАЕШЬ!!! Приятного аппетита ❤️ #видеорецепты #рецепты #вкусныерецепты #блюда #котлеты #котлетырецепт

СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ На 15 шт Говядина+свинина в равных пропорциях по 350гр Половинка луковицы Белый хлеб нарезной в соотношении к мясу-40%(без корочки) Молоко для вымачивания хлеба Соль, перец по вкусу ✅ Хлеб замочить в молоке ✅ Мясо прокрутить в мясорубке дважды. Второй раз с луком и хлебом(предварительно отжать) ✅ Хорошо размешать и слегка отбить лопаткой ✅ Обвалять в муке ✅ Разогреть сковороду, у меньшить огонь до среднего и обжарить с двух сторон ✅ Накрыть крышкой и потомить под крышкой около 15 минут на среднем огне КОТЛЕТЫ СОЧНЕЕ НЕ ПРИДУМАЕШЬ!!! Приятного аппетита #видеорецепты #рецепты #вкусныерецепты #блюда #котлеты #котлетырецепт

РЫБНЫЙ НАПОЛЕОН Слоеное тесто Рыбные консервы Творожный сыр Яйца вареные Морковь(сырая или вареная) Чеснок Майонез ✅ Тесто раскатать. Вырезать по форме круг и отправить запекать вместе с обрезками до готовности(у меня было два круга теста) ✅ Готовое тесто разрезать на несколько частей, одну часть положить на дно ✅ Сверху основу смазать творожным сыром и выложить рыбу(вместе с соком из консервы) ✅ На рыбу снова слой теста и творожный сыр ✅ Морковь натереть на крупной терке, смешать с майонезом и чесноком и разместить следующим слоем ✅ Затем яйца на мелкой терке ✅ Обрезки теста разломать на мелкие кусочки/крошку ✅ Весь тортик смазать майонезом и присыпать крошкой из теста Готово ❤️ Приятного аппетита ❤️ #видеорецепты #вкусныерецепты #рецепты #блюда #новогодниерецепты #наполеонторт #наполеон