Компот из абрикоса и черешни
Ингредиенты:
▫️Черешня - 1 кружка
▫️Абрикос - 5-6 шт.
▫️Сахар - 1 кружка
▫️Кипяток, крыжки
Приятного аппетита!
Пряное сливовое варенье
Ингредиенты:
▫️сливы - 2 кг ( это вес с косточками)
▫️сахар - 1 кг
▫️корица - 2 палочки
▫️бадьян - 5 звёздочек
▫️лимонный сок - 1 ст.л
Приятного аппетита!
Баклажаны по-грузински
Ингредиенты:
▫️Баклажаны 2 кг.
▫️Перец сладкий красный 2 кг.
▫️Острый перец 1 шт.
▫️Чеснок 3-5 гол.
▫️Сахар по вкусу
▫️Соль по вкусу
▫️Масло растительное 100 гр.
▫️Уксус 9% 100 гр.
Маринованные кабачки
Ингредиенты:
▫️ кабачки - 500 г
▫️ соль - 1 ч.л
▫️ чеснок - 3-4 зубчика
▫️ перец чёрный молотый - по вкусу
▫️ уксус 6% - 2 ст.л
▫️ мёд - 1 ст.л
▫️ растительное масло - 3 ст.л
▫️ зелень
Маринованные огурчики
Ингредиенты:
▫️ огурцы - 600 гр
▫️ лук - 1 шт
▫️ чеснок - 4-5 зубчиков
▫️ зернистая горчица - 1 ст л
▫️ сахар - 2 ст ложки
▫️ соль - 1 ч ложка
▫️ уксус - 2 ст ложки
▫️ кориандр - 1/2 ч ложки
▫️ куркума - по вкусу
Приятного аппетита!
Летний салат на зиму
Ингредиенты:
▫️2 кг помидор
▫️2 кг огурцов
▫️12 средних луковиц
▫️12 шт болгарского перца
▫️1 горький перец
▫️2 головки чеснока
▫️2 пучка петрушки и укропа
▫️24 листика лаврового перца
▫️перец душистый
▫️гвоздика
▫️5 литров рассола
Приготовление:
Пропорции сахара на рассол на 2 литра воды:
▫️125 г сахара
▫️3 столовые ложки соли 150 г уксуса 9%
Приятного аппетита!
Закрытые мини-пиццы с курицей
Ингредиенты:
✅куриная грудка – 2 куска
✅лук – 1 шт
✅красный перец – 1 шт
✅зелёный перец – 1 шт
✅сливки – 200 мл
✅карри – 0,5 ч.л
✅красный чили порошок – 1 ч.л
✅чёрный перец – 0,5 ч.л
✅соль – по вкусу
✅тёртый сыр моцарелла или чеддер – 1 горсть
✅лаваш – 3 шт
✅сыр чеддер – по вкусу
✅мука – 2 ст.л
✅вода – 4-5 ст.л
Это переизбыток влажности, недостаточное количество солнечного света или большая кучность посадки.
Эта крупнолистная гортензия удивляет своими большими шаровидными соцветиями, которые меняют цвет в течение сезона – от нежного зелёного до насыщенного розового, голубого и обратно.
Заливной пирог с мясом
Ингредиенты:
✅Кефир - 400 мл
✅Яйца - 2 шт.
✅Растительное масло - 2 ст. ложки
✅Мука - 2,5 стакана
✅Сода - щепотка
Для начинки:
✅Говяжий фарш - 300 г
✅Лук - 150 г
✅Соль, перец - по вкусу
Куриный шашлычок в духовке
📝 Ингредиенты:
✅Куриная грудка - 800 гр
✅Паприка - 1 ст.л
✅Сухой чеснок - 1,5 ст.л
✅Соль - 1 ч.л
✅Острый перец (по вкусу)
Для чесночного масла:
✅Сливочное масло размягченное - 1 ст.л
✅Чеснок - 2 зубчика
✅Пармезан - 2 ст.л
✅Соль (по вкусу)
✅Петрушка (по вкусу)
🫓 Вкусный рецепт хачапури
📝 Ингредиенты:
✅Яйцо - 1 шт
✅Молоко - 200 мл
✅Мука - 100 гр
✅Сыр - 80-100 гр
✅Соль - щепотка
✅Сахар - щепотка
✅Разрыхлитель - 0,5 ч.л
Творожная запеканка с ежевикой
Ингредиенты:
✅Творог – 250 гр.
✅Яйцо – 1 шт.
✅Сахар – 2 ст.л.
✅Мука – 2 ст.л.
✅Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
✅Ежевика
Пирог с капустой на кефире
📖Ингредиенты:
✅Мука - 3 стакана
✅Яйца - 4 шт
✅Кефир (обязательно комнатной температуры) - 2 стакана
✅Соль - 1 ч.л
✅Сахар - 1 ст.л
✅Разрыхлитель - 10 гр
Начинка:
✅Капуста - 400 гр
✅Лук - 1 шт
✅Морковь - 1 шт
✅Зелень (по вкусу)
✅Соль, специи (по вкусу)
✅Раст. масло, кунжут (по вкусу)
Огурцы в томате на зиму🥒
Они получаются ароматные, хрустящие и с лёгкой кислинкой. Зимой открываешь банку — и будто снова лето!
Ингредиенты:
✅ огурец - 2-2,2 кг
✅ вода - 1,6 л
✅ соль - 2 ст.л
✅ сахар - 180 гр
✅ томатная паста - 250 гр
✅ уксус 9% - 150 мл
✅ чеснок - 2-3 зубчика