🌡️Погружной термостат: классика жанра
Погружной термостат — это традиционный инструмент для приготовления су-вид. Он поддерживает стабильную температуру воды, что позволяет мясу равномерно готовиться, сохраняя все соки и ароматы. Однако, для его использования требуется специальная посуда и достаточно много времени.
🔥 Аэрогриль: инновационный подход
А вот аэрогриль — это не просто устройство для запекания! Благодаря технологии циркуляции горячего воздуха, он также способен готовить мясо по принципу су-вид. Как это работает? Аэрогриль может поддерживать низкие температуры, что позволяет добиться той же нежности и сочности, что и при использовании погружного термостата.
Рецепт индейки су-вид в аэрогриле Demiand 🦃
Видео от шеф-повара бренда ⭐️
Купить на WB: 256293569
Состав:
🍗Филе индейки
🧂Соль, перец
🧄Сухой чеснок
🌿Прованские травы
🤍Вакууматор и вакуумные пакеты в рулоне
✅Готовим 240 минут при 60С.
Аэрогриль — это отличный выбор для тех, кто хочет наслаждаться нежным и сочным мясом, не тратя много времени и усилий.
Попробуйте готовить су-вид в аэрогриле и убедитесь сами, что это возможно! 😉
Купить на WB: 252986314
💡Это отличный источник калия. Она дает организму энергии для ускорения метаболизма, богата железом, помогающим поддерживать здоровую функцию эритроцитов, красных кровяных телец.
Картофельная кожура - естественный источник флавоноидов, обладающих противовоспалительным и антиоксидантным действием. Они защищают организм от инфекций. Поэтому картофель обычно едят с кожурой, а чистят только для пюре.
Состав:
🥔Кожура картофеля
🫒Растительное масло
🌶️Копченая паприка
🧄Сухой чеснок
🧂Соль, перец
Состав соуса:
🤍Греческий йогурт: 2 ст.л.
🌿Укроп
🧄Чеснок: 1 зуб.
🧂Соль
✅Приготовление:
Кожуру картофеля промыть, просушить, добавить масло, специи и запечь 10 минут при 200 градусах.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252986314/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 245096303
Состав:
🍆Баклажан
🫑Перец красный сладкий
🍅Помидор
🧂Соль, перец
🫒Масло оливковое
🌿Кинза или петрушка
🧀Сыр тофу
🤍Бальзамический соус
✅Приготовление:
Баклажан нарезать на пластины толщиной 1-1,5 см., смазать маслом, посолить, поперчить и запечь 20 минут при 180 градусах. Красный перец обжечь со всех сторон на огне, затем убрать под пищевую пленку на 10 минут. А после нарезать на кубики, соединить с помидором, зеленью, солью с перцем и оливковым маслом. Выложить на баклажан, верху кусочки поджаренного тофу и полить бальзамическим соусом.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Купить на WB: 39687216
Состав:
🍌Банан: 1-2 шт.
✨Овсяные хлопья: 80 г. (которые варятся 5-10 минут)
🍐Пюре груши или яблока: 100 г.
🍭Сахар + корица (для посыпки)
🥜Арахисовая паста
🍫Шоколад темный
✅Приготовление:
Овсяные хлопья смешать с грушевым пюре и выложить на пергамент тонким слоем, сверху выложить кусочки банана, посыпать сахаром с корицей и запечь 20 минут при 160 градусах. А затем сверху полить арахисовой пастой (чтобы она была жидкой - разогрейте в микроволновке 10-20 секунд) и растопленым темным шоколадом.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/39687216/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 39687216
Состав на 7 шт.:
🤍Творог 5-9% (не влажный): 200 г.
🍭Сахар: 1/2 ст.л.
✨Манная крупа: 1/2 ст.л.
🤍Мука: 1 ст.л.
🍭Сахар с натуральной ванилью: 1/2 ч.л. (по желанию)
💛Желток: 1 шт.
🧂Соль: щепотка
🍓Клубника
🤍Греческий йогурт или сметана
✅Приготовление:
Творог хорошо размять вилкой или протереть через сито и смешать со всеми ингредиентами. Затем присыпаем стол мукой, формируем в руках творожную колбаску, а затем слегка раскатываем ее на столе. Нарезаем ее на сырники (7 шт.), каждый бочонок сверху и снизу обваливаем мукой и придаем красивую форму с помощью металлического кольца или круглого контейнера. Смазав пергамент маслом, выкладываем сырники, так же их слегка смазываем сверху и запекаем 10 минут при 180 градусах. Клубнику нарезать на небольшие кубики, слегка присыпать сахаром, перемешать и дать постоять около 10 минут, чтобы клубника отдала сок. И подаем сырники с греческим йогуртом или сметаной и клубникой. Подавайте со сгущенкой или сметаной.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/39687216/detail.aspx?targetUrl=SP
Видео от шеф-повара бренда ⭐️
Купить на WB: 39687216
Состав:
🍗500 гр. - Куриные голени
🥔700 гр. - Картофель
🫒3 ч .л. - Оливковое масло
🌶️1 ч.л- Паприка
🧄1 ч.л- Сухой чеснок
🧂1 ч.л- Соль
🌶️1/2 ч.л. - Перец свежемолотый
🌿5 гр. - Тимьян свежий
✅Приготовление:
Куриные голени поперчить , посолить , смазать специями и 1 ч.л. масла , добавить листики тимьяна и отправить мариноваться на час. Картофель очистить и нарезать на дольки , отварить в кипящей воде 10-15 мин. В форму выложить картофель и смазать оставшимся маслом , можно добавить любимые специи. Сверху установить решетку и выложить голени. Отправить запекаться на 25 мин при 190°. Сразу подавать. Можно использовать решетку в комплекте к данной модели , а можно и такую как показано на видео, этот способ подойдёт для любых моделей аэрогриля.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/39687216/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 254582113
Состав:
🥖Батон
💛Колбаса или сосиски
🍅Помидоры
✨Майонез
🧀Сыр
✅Готовим 8 мин при 185С.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/254582113/detail.aspx?targetUrl=SP&size=397094366
Видео от шеф-повара бренда ⭐️
Купить на WB: 39687216
Состав:
🍞50 гр. - Тостовый хлеб
🦐200 гр. - Креветки крупные
🥑300 гр. - Авокадо спелый
🥚2 шт. - Яйцо с0
🧂1/2 ч.л- Соль
🌶️1/2ч.л- Перец свежемолотый
🍋🟩1/2 шт. - Лайм
🧄1/2 ч.л.- Чеснок сухой
🫒1 ч.л- Масло оливковое
✅Приготовление:
Креветки разморозить , посолить и поперчить , добавить сухой чеснок и взбрызнуть маслом. Выложить в форму. Сверху выложить решетку и выложить яйца. Готовить 8 мин при 180°. Тем временем авокадо размять вилкой в пюре, добавить соль и перец, и сок лайма немного , перемешать. По готовности яиц и креветок выложить тосты и запечь 5 мин при 180°. Смазать тосты соусом из авокадо, выложить креветки и яйца, украсить свежемолотым перцем.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/39687216/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 252986314
Состав:
✨Макароны: 250 г.
🍄🟫Шампиньоны: 3 шт.
🧅Лук красный: 1/2 шт.
🧄Чеснок
🧂Соль, перец
🧈Растительное масло
🧀Сливочный сыр (постный): 1,5 ст.л.
🌿Шпинат
💦Вода: 400 мл.
🧀Сыр тофу
✅Приготовление:
Отправить все ингредиенты в чашу аэрогриля, на второй уровень выложить сыр тофу и запечь 20 минут при 180 градусах. Сыр тофу можно достать пораньше. Затем добавить шпинат и все перемешать.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252986314/detail.aspx?targetUrl=SP
Приглашаем Вас на прямой эфир Кулинарной школы Demiand в эту пятницу в 19:00 по МСК 🔥🧑🍳
Трансляция будет проводиться здесь, в нашем канале 💬
В этот вечер мы будем готовить 3 разные пиццы и пирог кальцоне в нашей новой печи! 😱🥧
🍽️Готовьте вместе с нами под руководством топового шеф-повара! Он в прямом эфире ответит на все Ваши вопросы, которые могут возникнуть в процессе приготовления блюда.
Вот список ингредиентов, которые Вам понадобятся:
🍕Состав для теста:
▫️Мука 1 кг
▫️Вода 560 г
▫️Соль 10 г
▫️Сахар 20 г
▫️Дрожжи 11 г
▫️Масло растительное 60 г
🍕Начинка «Маргарита»:
▫️Соус томатный 90 г
▫️Сыр моцарелла для пиццы 120 г
▫️Моцарелла в рассоле 40 г
▫️Тесто 200 г
🍕Начинка пицца «4 сыра»:
▫️Соус томатный 90 г
▫️Моцарелла для пиццы 100 г
▫️Чеддер 40 г
▫️Дор блю 40 гр г
▫️Пармезан 20 г
▫️Тесто 200 г
🍕Начинка пицца «ветчина грибы»:
▫️Соус томатный 90 г
▫️Сыр мацарелла 120 г
▫️Шампиньоны 30 г
▫️Ветчина 40 г
▫️Тесто 200 г
🥧Пирог «кальцоне дикарне»:
▫️Говядина 200 г
▫️Фасоль конс 100 г
▫️Томатный соус 50 г
▫️Сыр моцарелла 100 г
🥄Инвентарь:
▫️Доска
▫️Миски для ингредиентов
▫️Скалка
Не упустите возможность научиться готовить это блюдо вместе с нами!
Подготавливайте заранее все ингредиенты, подключайтесь к эфиру и создайте кулинарный шедевр! 🍴🌟
Купить на WB: 245096303
Состав:
🍠Батат
💛Желтки: 2 шт.
✨Сахар: 30 г.
🧂Соль: щепотка
🌽Кукурузный крахмал: 15 г.
🤍Молоко: 170 мл.
🧈Сливочное масло: 15 г.
✅Приготовление:
батат полить растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать 50 минут и дать остыть в фольге, затем разрезать пополам и размять вилкой, дать полностью остыть. Далее 2 желтка соединить с сахаром, перемешать венчиком до растворения, добавить соль с крахмалом, перемешать и тонкой струйкой влить горячее молоко, перемешивая. Затем вылить все в сотейник, поставить на огонь и постоянно помешивая венчиком довести до загущения. Переложить в чашу, добавить сливочное масло, перемешать до однородности и вылить на батат. Убрать в холодильник до застывания, а затем сверху посыпать сахаром и поджечь горелкой.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/245096303/detail.aspx?size=384332738
Видео от шеф-повара бренда ⭐️
Купить на WB: 256293569
Состав:
🍎Яблоки ( 3-4 шт)
✅Приготовление:
Яблоки нарезаем тонко максимально. Вырезаем сердцевину. Выкладываем в аэрогриль. Готовим на режиме Сушка 2-4 часа , пока они хорошо не подсохнут. Затем досушиваем на бумажном полотенце или пергаменте на столе.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/256293569/detail.aspx?targetUrl=BP&size=399385070
Купить на WB: 254582113
Состав:
🐔Филе куриных бёдер -800 г
🧅Лук- 2шт.
🧄Чеснок 3-4 зубчика
🧂Соль- 1ч/л.
✨Перец чёр.молотый 0,5ч/л.
🌿Тмин молотый-1/ч.л.
🌶️Паприка-1ч/л.
🥃Коньяк - 1ст/л (по желанию)
🥚Яйцо-1шт
✅Приготовление:
Куриное филе пропустите через мясорубку. Лук натрите на крупной тёрке и слегка отожмите, чтобы убрать влагу. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте измельчённое филе с луком, специями, яйцом и коньяком. Отбейте фарш, над миской и бросая обратно. Накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на 1-2 часа. Возьмите часть фарша. Сформируйте колбасу. Вдавите в неё шпажку и обомните мясо вокруг. Таким же образом сделайте все кебабы. Далее в аэрогриль, на 15-20мин.при 190.с - степень жарки смотрите сами, если мало то добавьте еще минут.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/254582113/detail.aspx?targetUrl=SP&size=397094366
Купить на WB: 252979725
Попкорн 🍿
Состав:
🌽Зерно кукурузы
🫒Оливковое масло
✨Специи
✅Ставим 200С до готовности.
Чипсы из лаваша 🫓
Состав:
🫓Лаваш
🫒Оливковое масло
✨Специи
✅Готовим 5 минут при 200С.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252979725/detail.aspx?targetUrl=BP&size=394986676
Купить на WB: 39687216
Состав на 4 шт:
🥦Брокколи: 3 соцветия (нарубленные)
🌽Кукуруза консервированная: 2 ст.л.
🤍Творог: 100 г.
🤍Йогурт греческий: 1 ст.л.
🥚Яйцо (СО): 3 шт.
✨Мука: 1,5 ст.л.
🌿Лук зеленый: 1 ст.л.
🧂Соль
🧀Сыр моцарелла или сулугуни
✅Приготовление:
Соединить все ингредиенты в чаше и перемешать. Выложить в формочки смазанные сливочным маслом, присыпать тертым сыром и запечь 15 минут при 180 градусах.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/39687216/detail.aspx?targetUrl=SP
Видео от шеф-повара бренда ⭐️
Купить на WB: 256293569
Состав:
🐟600 гр. - Стейк из трески
🧂1 ч. л. - Соль
🤍1/2 ст.л. -Соевый соус
🍋🟩1 шт . -Лайм
🫒20 гр.- Оливковое масло
🌿1 ч.л- Прованские травы
🌿Зелень для подачи
✅Приготовление:
Рыбу разморозить заранее. Посолить , поперчить и добавить прованские травы. Отдельно смешать масло, соевый соус и цедру одного лайма. Смазать рыбу и отправить стейки запекаться на решетку , без пергамента на 13 мин при 180° Подавать сразу с долькой лимона или лайма и свежей зеленью.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/256293569/detail.aspx?targetUrl=BP&size=399385070
Видео от шеф-повара бренда ⭐️
Купить на WB: 39687216
Состав:
🥚3 шт. - Яйца
🍭5 ст.л.- Сахар
🤍60 гр. - Мука
🤍60 гр. - Молоко
🧈15 гр. - Масло сливочное
🧂1/4 ч.л- Соль
🍓100 гр. - Ягоды
✨8 гр. - Сахарная пудра
✅Приготовление:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Желтки отделить от белков. В чаше смешать желтки , влить молоко и просеять муку с солью. Тщательно перемешать. Отдельно взбить белки с сахаром до крепких пиков. С помощью лопатки ввести белки к желткам поэтапно и перемешать до однородной массы. Форму смазать маслом и выложить массу , разровнять с помощью ложки. Отправить на 20 мин при 170° Готовый панкейк посыпать пудрой , украсить ягодами. Можно полить топпингом в виде джема. Нарезать порционно и подавать.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка нас ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/39687216/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 111108507
Состав:
🥕Замороженные овощи
🍗Куриные крылья
✨Любимые специи
🫒Оливковое масло
✅Готовим на режиме «куриные крылышки» 15 минут при 200С.
Ссылка на бота: https://t.me/demiand_ai_bot
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/111108507/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 252986314
Состав:
🥚Яйцо: 2-3 шт.
🥑Авокадо хаас: 1 шт.
🧅Лук красный: 1 ст.л.
🍋Сок лимона: 1 ст.л.
🤍Йогурт греческий: 1 ст.л.
🌿Зелень (укроп, кинза)
🧂Соль, перец
✅Приготовление:
Яйца запечь 7-8 минут при 180 градусах и соединить в чаше со всеми ингредиентами. Можно размять вилкой или нарезать кубиком. Выложить на поджаристый хлеб.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252986314/detail.aspx?targetUrl=SP
Представьте, как Ваша кухня наполняется ароматами Ваших кулинарных шедевров. Наша печь — это не просто прибор, это Ваша личная пекарня, которая откроет новые горизонты в кулинарии!
🍖 Стейки с румяной корочкой
🍪 Домашнее печенье, как у бабушки
🥦 Запечённые овощи и рыба – вкусно и полезно
🍞 Хлеб с хрустящей корочкой, как в лучших пекарнях
🍕 Настоящая итальянская пицца
Всё это можно готовить в нашей универсальной печи!
🎯Почему вам нужен этот прибор?
🕐 Супер быстрое приготовление! Сочный стейк или свежая, горячая пицца всего за 2 минуты!
Высокая температура до 450°C создает хрустящую корочку, а в комплекте Вы получите лопаточку для пиццы и нож для сервировки в подарок!
🔥 Технология Heatflow позволяет готовить настоящие блюда, как в лучших ресторанах.
Два Тэна мощностью 1700 Вт и профессиональный подовый камень размером 32х32 см обеспечивают идеальное пропекание и равномерное распределение тепла.
👨🍳 Каждая печь идет с уникальной книгой рецептов, разработанной шеф-поваром специально для вас! Готовьте ресторанные блюда, не выходя из дома.
💡 6 автоматических программ, а также возможность отдельной настройки температуры для каждого ТЭНа позволяют добиться идеальных результатов, подстраиваясь под особенности ваших блюд. Это делает процесс приготовления не только гибким, но и максимально комфортным!
Пора превращать готовку в удовольствие! Заказывайте печь Sole Demiand и готовьте, как профи! 👨🍳✨
👉 Узнать подробнее и заказать на WB: https://www.wildberries.ru/catalog/342476842/detail.aspx?targetUrl=EX