Телеканал «Еда»

Лимонный кекс Для кекса: мука 280 г, сахар 220 г, яйца 4 шт., сливочное масло 180 г, разрыхлитель 10 г, цедра лимона 2 лимонов, лимонный сок 80 мл. Для сиропа: вода 100 мл, сахар 80 г, лимонный сок 50 мл. Для глазури: сахарная пудра 180 г, лимонный сок 40 мл. Разогреть духовку до 170 °C. Форму смазать маслом. Продукты комнатной температуры. Взбить масло с сахаром. По одному добавить яйца. Добавить цедру и сок лимона. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Вылить в форму, выпекать 50–60 мин. Проверить шпажкой. Для сиропа: Соединить воду, сахар и лимонный сок, довести до кипения, варить 2–3 мин. Горячий кекс проколоть шпажкой, пропитать сиропом. Остудить. Для глазури: Смешать пудру с лимонным соком до густоты. Покрыть кекс после полного остывания. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир

Запеченные куриные котлеты (2 порции) Куриное филе — 400 г Лук — 1 небольшой Яйцо — 1 шт. Овсяные хлопья мелкие — 2 ст. л. Соль, перец Паприка — ½ ч. л. Пропустить через мясорубку курицу и лук. Добавить яйцо, овсяные хлопья и специи. Перемешать и сформировать котлеты. Выложить в корзину аэрогриля. Запекать при 180°C 15–18 минут, перевернув один раз. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир

Киш из слоеного бездрожжевого теста с лисичками ● Тесто слоеное бездрожжевое листовое 500 г Для начинки: ● 500 г сезонных грибов (лисички) ● 40 г сливочного масла ● 2 куриных яйца ● 300 г сливок 20% ● 1 шт. лук порей (только белая часть) ● 100 г сыра чеддер или грюйер ● 6 г чеснока (2 зубчика) ● 2 г тертого мускатного ореха ● 4 г соли ● 4 г сахара ● 2 г черного перца ● Масло сливочное 1 пачка Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир

Горячий сэндвич с курицей (2 порции) Тостовый хлеб — 4 ломтика Куриное филе (готовое) — 200 г Сыр — 100 г Помидор — 1 шт. Соус (горчичный или чесночный) — 2 ст. л. Сливочное масло — 10 г Смазать хлеб тонким слоем соуса. Выложить курицу, сыр и ломтики помидора. Закрыть вторым ломтиком. Смазать хлеб сливочным маслом. Готовить на мини-гриле 5–7 минут до румяной корочки. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир

Шакшука с фетой и чесночным хлебом Ингредиенты для шакшуки: яйца 8 шт., томаты в собственном соку 800 г, болгарский перец 2 шт., лук 2 шт., чеснок 4 зубчика, фета 150 г, паприка 2 ч. л., зира 1 ч. л., оливковое масло 30 мл, кинза 20 г, заатар 5 г. Для хлеба: багет или чиабатта 1 небольшой, оливковое масло 3–4 ст. л., чеснок 2 зубчика, копчёная паприка 1 ч.л., итальянские травы 1 ч. л., морская соль щепотка, чёрный перец по вкусу, петрушка или кинза для подачи. Хлеб нарезать ломтями 2–3 см. Смешать масло, чеснок, паприку, травы, соль и перец. Смазать хлеб с обеих сторон. Обжарить на сковороде по 2–3 мин с каждой стороны или в духовке при 200 °C 8–10 мин. Посыпать зеленью. Для шакшуки: разогреть масло, обжарить паприку и зиру 20–30 сек. Добавить лук и перец, жарить 6–8 мин. Добавить чеснок, готовить 1 мин. Влить томаты, томить 15 мин до загустения. Довести солью и сахаром до вкуса. Сделать углубления, разбить яйца, накрыть крышкой, готовить 6–8 мин до схватывания белков. Посыпать фетой, кинзой и заатаром. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир

Банановый хлеб (2 порции) Бананы спелые — 2 шт. Мука — 180 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 60 г Сливочное масло — 40 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Щепотка соли Бананы размять вилкой. Добавить яйцо, растопленное масло и сахар. Всыпать муку, соль и разрыхлитель. Переложить тесто в хлебопечь. Выбрать режим «Кекс» или «Выпечка». После приготовления немного остудить и нарезать. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир

Ингредиенты: ● Стейк рибай 2 шт. ● Батат средний 4 шт. ● соль перец по вкусу ● Соус перечный ● Сливки 22% 400 мл ● 2 зубчика чеснока ● Тимьян 20 г ● Перец черный и душистый горошек 50 г Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир

Ингредиенты: Батат — 1 крупный (350–400 г) Оливковое масло — 1 ст. л. Паприка — 1 ч. л. Сушеный чеснок — ½ ч. л. Соль — по вкусу Батат нарезать очень тонкими кружочками. Смешать с маслом и специями. Разложить одним слоем в корзине аэрогриля. Готовить при 180°C 12–15 минут, перевернув в середине приготовления. Дать немного остыть — чипсы станут более хрустящими. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир

О выпуске: О проекте: Телеканал Еда — это шаг на пути развития гастрономической традиции в России. Это телеканал для тех, кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим. Каждый день на телеканале Еда знаменитые повара и харизматичные ведущие готовят, сервируют, дегустируют, в общем, делают все, чтобы жизнь казалась насыщенней и интересней. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #советы #завтрак #обед #ужин #закуски #десерт #десерты #тесто #выпечка #пироги #пирожки #кухня #телеканал #шоу

Хачапури из слоеного теста (2 порции) Ингредиенты: Слоеное тесто — 250 г Сыр сулугуни — 180 г Моцарелла — 80 г Яйцо — 1 шт. Желток — 1 шт. (для смазывания) Приготовление: Сыр натереть и смешать. Тесто разрезать на две части. Сформировать лодочки, выложить сыр. Смазать края желтком. Выпекать при 180°C 12–15 минут. Добавить яйцо в центр и готовить еще 3–4 минуты. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир

Оладьи с цуккини и яблоком и яйцом пашот. Попробуйте повторить! Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Бамбл-кофе (2 порции) · Эспрессо — 2 шота (около 60 мл) · Апельсины — 3–4 шт. · Лёд — 200 г · Сироп карамельный или ванильный — 20–30 мл (по желанию) Приготовление: Выжать свежий апельсиновый сок. Наполнить два высоких стакана льдом. Влить сок, затем сироп. Приготовить два шота эспрессо и аккуратно налить поверх сока. Подавать сразу, не перемешивая — получится красивый градиент. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Карри с курицей · Куриная грудка — 200 г · Лук репчатый — 50 г · Чеснок — 2 зубчика · Томат свежий — 150 г · Перец чили — 1 шт. · Кокосовое молоко (или сливки) — 250 мл · Сливочное масло — 30 г · Приправа карри — 60 г · Кинза — 5 г · Рис — по вкусу Приготовление: Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Курицу обжарить до корочки, отложить. На той же сковороде обжарить лук, чеснок и чили, добавить тёртый томат и карри, прогреть. Влить кокосовое молоко, добавить масло, вернуть курицу, тушить 10 минут. Подавать с рисом, украсить кинзой. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Рис Арборио — Ризотто с тыквой, кабачком и сушёными томатами Ингредиенты: · Рис Арборио — 1 стакан (250 г) · Тыква баттернат (очищенная от кожуры и семян) — ¼ шт. (200 г) · Кабачок (средний) — ½ шт. (200 г) · Крахмал кукурузный — 2 ст. л. · Масло оливковое — 2 ст. л. · Томаты сушёные — 2 ст. л. · Вино белое сухое — ½ стакана · Бульон куриный — 1 ½ стакана · Шафран — 1 щепотка · Соль, перец — по вкусу · Мускатный орех — ½ ч. л. · Сыр пармезан — по вкусу Способ приготовления: Тыкву и кабачок нарезать мелким кубиком. Посолить, поперчить, присыпать крахмалом. Обжарить на хорошо разогретом масле до готовности. Репчатый лук нарезать мелким кубиком. Обжарить, влить белое сухое вино и выпарить. Добавить рис Арборио от Агро-Альянс. В рис добавить шафран и сушёные томаты. Постепенно вливать куриный бульон (примерно в 7 приёмов), каждый раз выпаривая до полного впитывания. В ризотто добавить готовые овощи, мускатный орех и пармезан. Подавать с пармезаном и веточкой базилика. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #итогилета #неодинокийпраздник #сезонкабачков #впередиунивер #красотароссии #мойавгуст #тогдаисейчас #моямечта #зумерыговорят #открываюмир #лучшаяверсиясебя

«Сыр халуми с сальсой манго» Ингредиенты: - Сыр халуми — 100 г - Манго тайское — 1 шт. - Помидор спелый — 1 шт. - Сладкий чили соус — 50 г - Лайм — 1 шт. - Кинза свежая — 10 г - Лук красный — 1 шт. - Оливковое масло — 30 мл Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #моягрядка #поступаю #летниерецепты #отпуск #спортлетом #чтояберуссобой #открываюмир

Сырники-суфле Ингредиенты: - Рикотта — 500 г - Яйцо — 2 шт. (белок и желток отдельно) - Сахарная пудра — 20 г - Манка — 25 г - Крахмал — 10 г + 10 г - Ванильный сахар — 5 г - Соль — щепотка - Сахар — 100 г - Вишня (замороженная) — 100 г Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поступаю #летниерецепты #отпуск #спортлетом #открываюмир

Быстрый чизкейк в стакане Ингредиенты: - Сливочный сыр — 300 г - Сливки — 100 мл - Сахарная пудра — 80 г - Масло сливочное — 20 г - Печенье «Юбилейное» — 10 шт. - Ягодный джем — 100 г - Лайм — 1 шт. Измельчить печенье с маслом Взбить сливочный сыр, сливки, цедру лайма и сахарную пудру. Выложить слой основы из печенья, вторым слоем сырную массу и украсить джемом. По возможности дать настояться (мы знаем, такую вкуснятину сложно оставить в холодильнике скучать). Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #озеленетькаккруто #моягрядка #поступаю #летниерецепты #отпуск #спортлетом #чтояберуссобой

Банановые маффины Ингредиенты: - Спелые бананы — 2 шт. - Яйца — 2 шт. - Сахар — 100 г - Масло растительное — 80 мл - Мука — 200 г - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Соль — щепотка Как готовить: 1. Разомните бананы прямо в чаше. 2. Добавьте всё остальное и перемешайте. 3. Выпекайте 20–25 минут при 180 °C. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #моягрядка #поступаю #летниерецепты #отпуск #спортлетом #открываюмир

Домашний майонез карри Ингредиенты: - Яйцо (желток) — 1 шт. - Масло растительное — 100 мл - Горчица дижонская — 1 ч. л. - Лимон — 1 шт. - Карри сухое — 10 г - Соль, сахар — по вкусу Загрузить в се ингредиенты кроме масла в дежу миксера, начать смешивать и тонкой струйкой добавлять растительное масло. Осталось только с удовольствием его съесть. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #моягрядка #поступаю #летниерецепты #отпуск #чтояберуссобой #открываюмир #лучшаяверсиясебя

Хот-доги и колбаски в лаваше. Несколько быстрых закусок, которыми легко утолить голод в ожидании основного блюда: сочные хот-доги и хрустящий лаваш с начинкой из жареных колбасок. #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #советы #завтрак #обед #ужин #закуски #десерт #десерты #тесто #выпечка #пироги #пирожки #кухня #телеканал #шоу