Вкусняшки и не только! Простые рецепты.

Крупу продают в нескольких видах, не подвергшихся полному измельчению. Чтобы понять, чем отличается булгур от пшеничной крупы, а манка от кускуса смотрите и подписывайтесь на наш канал в телеграм -

Можно часами смотреть, как создаются ригатони и если вы все еще думаете, что форма макарон не имеет значения, вы ошибаетесь. Выбор между длинной или короткой пастой - это первое важное решение в приготовлении вкусного блюда. Длинная паста относится к любой форме, которую вы можете скрутить вилкой: вермишель, тальятелле, паппарделле и т.д. Любой другой тип макарон считается короткой пастой - ригатони, пенне и фюзилли. Помните: вы никогда не должны ломать длинные макароны. Просто приготовьте их в более высокой кастрюле. Итальянцы обычно определяют на глаз количество воды и соли, которое они хотят использовать для приготовления и никогда не ошибаются. Если вы хотите приготовить макароны правильно, знайте - один литр воды на 100 граммов макаронных изделий и 10 г соли на каждый литр воды. Большинство итальянцев считают, что текстурированные формы лучше удерживают соус и поэтому, лучше выбирать такие пасты. На самом деле, эксперты утверждают обратное: гладкая и медленно высушенная паста держит соус лучше, чем текстурированная. Все самое интересное о кулинарии, полезные советы и интересные рецепты в нашем телеграм-канале Всегда Вкусно! Не забывайте подписаться -

Ингредиенты: сахар - 200 гр сливочное масло - 100 гр яйца - 3 шт сок лимона - 70 мл цежра лимона - 1 шт мука - 150 гр разрыхлитель - 1 ч. л Для глазури: сахарная пудра - 100 гр сок лимона Вкусные рецепты | #выпечка

Борщ на зиму😋 Ингредиенты: - помидор - 1,5 кг - свекла - 1,3 кг - морковь - 700 гр - капуста - 1 кг - болгарский перец - 2 шт - растительное масло - 300 мл - чеснок - 1 головка - соль - 3-4 ст.л - сахар - 2 ст.л - лук - 500 гр - лавровый лист - 2 листа - черный перец - 30 горошин - уксус - 4 ст.л

Ингредиенты: ▫️куриное филе ▫️лук ▫️помидоры ▫️болгарский перец ▫️зелень ▫️чеснок ▫️сыр тёртый до 50 гр на одну порцию ▫️вместо сметаны используем мягкий творог до 5% жирности

Творожные кексы Ингредиенты: - 250 гр творога 9% - 2 яйца - 50 гр сахара - 60 гр сметаны - 0,5 ч л разрыхлителя - 40 гр манки

СОЛИМ ИКРУ САМИ!❤️ ⠀ 🍭Сохраняйте рецепт приготовления домашней малосольной красной икры👏 ⠀ Он не только сэкономит ваши деньги, но и обеспечит качественным деликатесом, без Е-добавок и консервантов! ⠀ 🐟Итак, нам понадобится только раздобыть икряную рыбу! 🐟 ⠀ 📍Вынимаем ястыки, заливаем горячей проточной водой (~50°), надрываем ястыки и начинаем аккуратно помешивать венчиком, наматывая на него все пленки. ⠀ Смотрите видео! ⠀ Этот способ самый простой, он не нарушает целостность икринок, но очень качественно собирает все пленки. ⠀ 📍Промываем икру в теплой проточной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. ⠀ 📍Откидываем чистую икру на сито, убираем все темные икринки. ⠀ Этот этап очень важный! ⠀ Не поленитесь и обязательно уберите все темные икринки, они могут испортить своей горечью всю икру. ⠀ Икра готова к засолке. ⠀ 🔪Готовим тузлук: ⠀ 1 литр горячей питьевой воды t~50° или просто пробуйте опустить палец, он должен «терпеть»😉 ⠀ Соль каменная засолочная, не иодированная - 2 ст.л. с горкой - 50гр Сахар - 1ч.л. 📍Заливаю икру тузлуком на 20мин ⠀ 📍Откидываем икру на сито и даем рассолу полностью стечь, можно убрать в холодильник часа на 3, чтобы полностью ушла влага. ⠀ 📍Готовую икру раскладываем в герметичные стеклянные или пластиковые емкости и добавляем немного растительного масла! ⠀ Излишки можно даже заморозить, т.к. такую домашнюю икру лучше не хранить дольше 3-4 дней. ⠀ Вот и все! ⠀ Наш домашний малосольный деликатес готов!❤️ ⠀ Делитесь рецептом с друзьями, готовьте сами и показывайте свои результаты. ⠀ Если у вас есть свои интересные способы засолки икры, поделитесь в комментариях🤗 ⠀

Тортик «Рафаэлло» Ингредиенты: 📌яйца 5 шт 📌Сахар 110 гр 📌молоко 30 мл 📌подсолнечное масло 40 мл 📌мука 160 гр 📌разрыхлитель 1 ч.л 📌соль щепотка Крем: 📌сливки 33% 300 гр 📌сгущеное молоко 250 гр 📌кокосовая стружка 80 гр Пропитка коржей 📌молоко 30 мл 📌сгущеное молоко 1 ст.л Форма для выпекания 24 см📌 В миску вливаем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером 8-10 мин до белого цветы, постепенно добавляем молоко и подсолнечное масло. Добавляем муку, соль и разрыхлитель и аккуратно перемешиваем лопаткой до однородной массы. Вливаем в форму 24 см и выпекаем в разогретой духовки при 170 С 1 час. Для крема взбиваем сливки в холодном состоянии, постепенно добавляем сгущеное молоко. В конце добавляем кокосовую стружку, крем готов! Коржи делим на 3 части и оставляем полностью остудить. Смазываем кремом и украшаем кокосовой стружкой по желанию

Ингредиенты: 🥦 Творог в брикете 5% - 180 гр. 🥦 Яйцо - 1 шт. 🥦 Сыр - 60 гр. 🥦 Овсяные хлопья измельчённые - 60 гр. 🥦 Разрыхлитель - 5 гр 🥦 Соль - по вкусу 🥦 Кунжут - для посылки ⠀ Приготовление на видео ☝️ Приятного аппетита 😋 ⠀ Ставь любую реакцию👇

Торт Амур ❤️ .. Безумно вкусный медово-ореховый торт 🔥🤤 . Нам понадобится : 3ст л мёда 1ч л соды / гашенная уксусом 4 яйца 130гр сахара 50 гр Орехов 2 ст л масла растительного 180-200муки ! … Взбиваем яйца с сахаром до пышности , добавляем мед , масло , соду, муку и в конце орехи ! У меня форма 20см ! Отправляем выпекаться при 180* - 30/40 мин смотрите по своей духовке ! . Даем остыть! … Для крема : 200гр творожного сыра 3ст л вареной сгущенки 300 мл жирных сливок 33% Все смешиваем и взбиваем до загустения ! . Для пропитки коржей : 150мл воды , 2 ст л сгущенки , 1ч л коньяка ! .. Собрать торт и украсить! Можно сделать сеточку из карамели , можно сделать шоколад ) .. Бока торта украшать из обрезков , срезать верхушку и немного бока торта ) .. Это оооооочент вкусный тортик 😍❤️. ..

⠀ Ингредиенты: для соуса: - сметана 10% или греческий йогурт - укроп - пару зубчиков чеснока Остальные ингредиенты: - салат айсберг - томаты черри - апельсин - креветки ⠀ Приготовление: Cмотрим видео. Кстати, обратите внимание, что в неочищенных креветках нужно обязательно удалять кишечник. Он находится под спинкой. Если вы купили уже вареные (красные) креветки, кишечник можно вымыть под струей воды. Если креветки никак не обработаны (серые), ниточка легко уберётся ножом. Приятного аппетита ❤️ Спасибо за лаик ❤️ и за обратную связь😘

Вкуснейший торт-пломбир без выпечки Ингредиенты: ▫мука — 300 г ▫сахар — 80 г ▫слив. масло — 150 г Для крема: ▫яйцо — 2 шт ▫сахар — 130 г ▫крахмал кукурузн. — 2,5 ст л ▫ванилин — 3 г ▫молоко — 600 мл ▫слив. масло — 60 г

⠀ Ингредиенты: 🥦 Филе куриное 1 шт 🥦 Перец болгарский (крупный) 1 шт 🥦 Адыгейский сыр 150 г 🥦 Помидоры Черри 15 шт 🥦 Оливковое масло (для жарки и заправки) 🥦 Итальянский травы 🥦 Соевый соус 🥦 Молотый перец 🥦 Копченая паприка 🥦 Смесь семян для салата ⠀ Приготовление на видео ☝️ Приятного аппетита 😋 Ставь любую реакцию👇

Творожно-шоколадное облачко. Это белковое суфле настолько легкое и нежное, что тает во рту. Ингредиенты: Молоко - 100 мл Мягкий творог - 100 гр Какао - 5 гр Желатин - 7 гр Подсластитель - по вкусу Приготовление: Желатин нагреваем в молоке до полного растворения на медленном огне или в микроволновке (НЕ кипятим). Добавляем к массе остальные ингредиенты, тщательно перемешиваем (я взбила в блендере для воздушности). Отправляем в холодильник на 20-30 минут до застывания. Приятного аппетита 😋

Тортик «Рафаэлло» Ингредиенты: 📌яйца 5 шт 📌Сахар 110 гр 📌молоко 30 мл 📌подсолнечное масло 40 мл 📌мука 160 гр 📌разрыхлитель 1 ч.л 📌соль щепотка Крем: 📌сливки 33% 300 гр 📌сгущеное молоко 250 гр 📌кокосовая стружка 80 гр Пропитка коржей 📌молоко 30 мл 📌сгущеное молоко 1 ст.л Форма для выпекания 24 см📌 В миску вливаем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером 8-10 мин до белого цветы, постепенно добавляем молоко и подсолнечное масло. Добавляем муку, соль и разрыхлитель и аккуратно перемешиваем лопаткой до однородной массы. Вливаем в форму 24 см и выпекаем в разогретой духовки при 170 С 1 час. Для крема взбиваем сливки в холодном состоянии, постепенно добавляем сгущеное молоко. В конце добавляем кокосовую стружку, крем готов! Коржи делим на 3 части и оставляем полностью остудить. Смазываем кремом и украшаем кокосовой стружкой по желанию

Ингредиенты: морковь - 1 шт сливочное масло - 30 гр растительное масло - 1 ст. л соль, перец - по вкусу яйца - 2 шт сыр - 50 гр авокадо - 1/2 шт Вкусные рецепты | #завтрак

Маринованный болгарский перец с чесноком 😍 Ингредиенты: • болгарский перец - 5 кг • сахар - 4 ст. л • соль - 1,5 ст. л • уксус (6%) - 150 мл • растительное масло - 4 ст. л • черный перец - 7 горошин • чеснок - 9 зубчиков • петрушка

Салат "Десятка" на зиму🥗 Ингредиенты: - морковь - 500 гр - лук - 400 гр - баклажан - 700 гр - болгарский перец - 500 гр - помидор - 1 кг - соль - 1 ст.л - сахар - 1 ст.л - уксус 9% - 1 ст.л - растительное масло - 150 мл - чеснок - 4-5 зубчиков - петрушка - пучок

Очень вкусная Картошка с Мясом 🔥 Ингредиенты: Мясо - 1 кг Лук - 3-4 шт Морковка - 1шт Картошка - 6-7 шт Специи по вкусу Вода - 300мл