Хорошего настроения.
Отличного отдыха.
Впечатлений на всю жизнь.
#отдых #Турция #отель
Рецепт.
Щи из свежей капусты.
Мой рецепт.
Из расчёта 2 литра кастрюля.
Щи приготовленные особым способом.
Бульон.
Отоварить свиное рагу. С добавлением специй.
Я добавил, чайную ложку готовой овощной смеси. Немного чёрного молотого перца, паприку. Соль с осторожностью, так как в овощной смеси соль есть. Сушёная зелень.
Нарезал кубиком одну картошку и добавил в кипящий бульон.
Самое главное:
Готовим капусту отдельно!!!!
Нарезать соломкой свежую капусту.
Натереть половинку небольшой моркови.
Нарезать половинку луковицы.
Нарезать немного красного сладкого перца.
Всё в сковороду с растительным маслом.
Немного присолить, добавить черный молотый перец, паприку, чайную ложку томатной пасты (или порезанный томат)
Добавить немного воды, накрыть крышкой и потушить 4-5 минут (если капуста как у меня, выросшая на дубе))) 🤣
Снимаем крышку и дать капусте слегка поджарится.
Когда капуста будет готова. Выкладываем в бульон. Доводим до кипения. Выравниваем уровень бульона, добавив воды.
Добавляем мелко нарубленный чеснок, зелень и пробуем на соль.
А так же пробуем капусту и доводим до любимого состояния (кто то любит мягкую капусту, кто то слегка хрустящую) 😋
Приятного аппетита 😋
#щи #супы #первыеблюда #еда #рецепты
Суп РАМЕН.
Из расчета 2 литра кастрюля.
Азиатский суп рамен.
Отварить бульон на ваш выбор, свинина, говядина или куриная грудка. Желательно с добавлением специй. Я предпочёл готовую овощную приправу и 1 ст. л. соевого соуса.
В бульон я добавил, половинку луковицы для насыщения ароматом лука 🧅 потом её удалим.
Порезал соломкой одну небольшую морковь 🥕 и добавил в бульон.
Одновременно поставил вариться 2 куриных яйца.
Нарезал зелёный лук. В разных вариантах ещё нарезают свежий огурец, редис и чеснок.
Я предпочёл попробовать лук, чеснок и редис.
Когда отварится грудка. Вытаскиваем её из бульона и в дальнейшем нарежем плотскими кусочками.
Удаляем луковицу.
Добавляем в бульон лапшу. Я взял плоскую лапшу.
Варим до готовности.
Все ингредиенты для супа готовы.
Подача.
В тарелку выкладываем лапшу.
Заливаем бульон.
Выкладываем кусочки мяса.
Отваренное яйцо разрезаем и выкладываем в суп.
Добавляем зелёный лук и мелко нарубленный чеснок 🧄.
Я не умею пользоваться палочками 🥢 поэтому предпочёл вилку и ложку.
Приятного 😋 аппетита.
#рамен #суп #рецепт #азиатскийсуп
Отель Utopia Biach Club
И так:
В Москве из Внуково улетели вовремя.
Мы заказывали трансфер до отеля.
7500₽. Так как отель находится далеко, мы ехали около 1.20 часа. Если ехать автобусом, который будет развозить туристов в отели и ещё завезёт вас на 30 минут на рынок, то дорога растянется на 2.40 часа, а возможно и дольше.
Если бы вы 10.09.26 в 6.00 в аэропорту Анталии увидели очередь к стойкам Анекс тур. Вы отдали бы любые деньги, что бы уехать.
Но с трансфером то же получилось плохо.
На стенде не оказалось наших фамилий. И нам пол часа выносили мозг, на ломаном русском языке.
А потом вдруг раз и мы нашлись.
И как оказалось таких как мы стоит и ждёт очень много.
В общем все нововведения в аэропорту Анталии работают через жопу. А может нас пытались развести на что то. Даже не представляю на что🤔
Далее.
Стандартный номер 2 этаж 1240.
И вот тут возникают вопросы. Всё убрано, застеленно. В ванной комнате к стенам прикреплены дозаторы для мыла и шампуня. И два из них просто текут. Один на стол раковины, другой в душевой кабине. Интересно как до нас в этом номере кто то жил. Там было всё похрен, как убиралась уборщица? Шампунь не просто смыть со столешницы. Идем на рецепшн. Делаем заявку.
Приходит мастер и меняет. Друзья, это же не сложно, подать заявку.
Имейте в виду, шампуни и гели явно не самые лучшие. Мужчин наверное устроит а вот женщинам сложнее. Моя жена говорит что после такой шампуни, волосы как проволока. Нет зубных щёток, нет зубной пасты.
В большинстве отелей это есть. А уж маленькие флаконы с разными мыльными растворами кажется есть во всех отелях.
Мы семнадцать лет летаем в Турцию. Все отели 5*.
Есть с чем сравнивать. Мы уже давно привыкли к недостаткам и решаем их.
Мы с вами все очень разные, в смысле подхода к комфорту.
Вы посмотрите видосы про этот отель. Запомните!!! Больше половины этих роликов от тур операторов. Естественно там всё шикарно и особенно отзывы.
Такое впечатление что это заказные и подчищенные комментарии.
Но. Мы приехали и в ожидании номера, разговаривали с парой из Питера. То же ждали заселения. Они здесь второй раз. Значит понравилось? На пляже, муж с женой из Кишинёва. Второй раз в этом отеле. Всё устраивает?
Отель многоуровневый. Ступеньки,подъёмы и спуски. Мы были в другой Utopia.Но там больше территория и гораздо выше. Там были везде лифты. И к морю курсировал микроавтобус. Так что, если есть проблемы с ногами вам не сюда.
Пишут что отель прошёл реновацию.
Реновацию он прошёл,но на мой взгляд только в зоне лобби. Номера прошлись поверхностно. В общем всё немного))) постарело. Главное помните, важно для вас это, что бы в номерах всё работало. Вы будете там только ночевать. Остальное время вы будете в море или в бассейне, сидеть в барах, иногда ходить поесть.
Имейте в виду, для детей здесь совсем нет ничего. Некоторые в видосах рассказывают как хорошо здесь проводить отдых с детьми - лож. Ну если с такими детьми как моя дочь и зять то да-а-а-а. Когда детям по 37 лет.
Вчера с детьми выпили текилы.
Уборка проводится каждый день. Меняют полотенца, только брошенные на пол. Постельное, раз в три дня.
В холодильнике только безалкогольные напитки. Пива почему-то нет.
Проверьте на табло возле входа в номер каким цветом светятся указатели для клининга.
У некоторых светятся красным. Значит не беспокоить. Не жалуйтесь если у вас не проведут уборку.
Часто это табло живёт своей жизнью. Просто отключите выключатели на одной панели с туалетом.
Сейчас зашла дочь. Они на пятом этаже. Говорит что два дня не выносили мусор из урны.Значит не убирались. Пойдёт на рецепшет жаловаться.
Ужасный пляж. Нет дорожек. Грибочки на столько старые и маленькие, что кажется это из прежнего столетия. От солнца совсем не защищают.
Но море, это что то сказочное. Ровный песок, прозрачная вода.
В сентябре температура воды доходит до 30 градусов. Шикарно.
Но, если вы любите глубину, то это в другой отель.
Как я говорил на большом пляже всегда есть свободные шезлонги.
Рядом находится городской пляж. И бывает некоторые товарищи проникают на пляж отеля.
Сообщайте на рецепшн. Охрана нихрена не следит. Или делает вид что не видит. Они же свои, местные.
Кухня
Свободных столиков полно в любое время.
Очередей нет.
Не плохой выбор блюд.
Завтраки естественно стандартные.
На обеды, есть из чего выбрать. Приготовленно хорошо. Постоянно есть что то рыбное. В общем не плохо, но как известно всем не угодишь.
На ужин так же. Есть из чего выбрать.
Всё время не решался, а в этот раз впервые попробовал устрицу. Не стоит, не пробуйте. Поверьте вы ничего не пропустите в этой жизни.
И главное.
И очень внимательно мониторьте информацию перед началом отдыха.
В любом, даже в новом отеле найдутся недостатки.
И всегда найдутся люди которые напишут мне, что я вру. Вот мы отдыхали в декабре и всё было сказочно.
Я не турагент. Мне главное изложить мои впечатления. Что бы вам было легче решать, надо вам сюда или лучше проехать мимо.
Хорошего отдыха и чудесного настроения
Рецепт ленивых пирожков с капустой и яйцом.
Нашинковать капусту.
Натереть морковь.
Нарезать лук.
Зажарить в сковороде на растительном масле с солью, чёрным молотым перецем, паприкой, смесь перцев. До полной готовности.
Тесто.
Кефир 200 мл.
Два куриных яйца.
Соль, четверть чайной ложки.
Щепотка сахара.
Чайная ложка без верха, пищевой соды.
Тщательно взбиваем.
Оставляем минут на 20.
Сварить в крутую два куриных яйца.
Мелко порубить и смешать с капустой.
Разогреть растительное масло в сковороде.
Столовой ложкой выкладываем в сковородку.
Обжариваем с двух сторон при закрытой крышкой.
Приятного аппетита 😋.
#пирожки #скапустой #сяйцом #рецепт
Рулетики из баклажанов.
Нарезать баклажан.
Замочить на 15 минут.
Просушить на салфетках.
Добавить специи и соль.
Соль,черный и сладкий молотый перец.Смесь перцев.
Обжарить с двух сторон в сковороде на растительном масле.
В рулетики завернул творожный сыр и печеночный паштет. Можно добавить любимую зелень.
Посыпал кунжутом.
#рулетики #баклажановые #закуски #рецепты #еда #кухня
Шаурма в пите. Лайфхак. Пита из магазина.
Питу чтобы легко разделить ставим в микроволновку на 1 минуту.
Пита вздувается и очень хорошо разделяется.
Чем наполнить, здесь масса вариантов.
Я нарезал капусты, сладкий перец, маринованный огурчик, готовой куриной грудки (можно колбасу), смешал с кетчупом и майонезом.
Смешал и наполнил питу.
Обжарил с двух сторон.
#пита #шаурма #начинка #еда #закуска #рецепт
Оджахури.Рецепт.
*Мясо предпочтительно говядина или курица(в моём случае свинина)
Нарезать на кусочки и обжарить в сковороде на растительном масле.
*Картофель нарезать на дольки и обжарить на растительном масле до полуготовности.
*Нарезать небольшую головку лука, красный сладкий перец, помидор и раздавить три зубчика чеснока.
*Далее всё соединяем в одной сковороде.
*Добавляем специи.
Соль, черный молотый перец, паприка,смесь перцев,чайная ложка кавказской аджики, свежая кинза.(Я не люблю кинзу, и предпочитаю укроп и петрушку)
*Перемешиваем, закрываем крышкой и доводим до готовности.
Подаём с Грузинским вином.
Кушаем и кайфуем.
#оджахури #грузинскоеблюдо #рецепты #еда #ужин
Гречневый суп.
Рецепт:
*Поставил вариться свиное рагу, добавив в бульон, соль, черный молотый перец, красный сладкий молотый перец, куркума, сухие укроп и петрушка.
*По готовности мяса.
Нарезал картофель и добавил его в бульон.
*Натёр морковь, нарезал половинку луковицы, раздавил два зубчика чеснока. Обжарил в сковороде на растительном масле.
Добавил в бульон.
*Гречку обжарил (три, четыре столовых ложки) в сухой сковороде.
Обжаривать до потрескивания (увидите, гречка начнёт раскрываться)
Высыпаем в бульон.
Варим до полного разваривания гречки.
По желанию добавить свою любимую зелень.
Приятного аппетита вам!
#супы #гречневый #рецепт #еда #обеды #первыеблюда
Рецепт жареных кабачков.
Кабачки промыть. Если кабачки не молодые, лучше почистить.
Молодые кабачки можно жарить без очистки от кожицы.
В глубокую тарелку и присолить.
Тщательно перемешать.
В удобную форму немного муки.
В сковороде разогреть растительное масло.
И так:
Обвалять кружочек кабачка в муке и выложить в нагретое масло в сковороду. Заполняем и при желании можно посыпать черным молотым перцем.
Обжариваем с двух сторон.
Желательно при обжарке после нескольких кабачков, поменять масло. Вы увидите, как масло с мукой превращается в канцераген.
Из за этого меняется вкус кабачков, да и просто гарелое масло вредно.
Очистите сковороду и налейте новое масло.
Приятного аппетита 😋
#кабачок #жареный #еда #рецепт #закуски #обед
Рецепт шарлотка.
Пирог яблочный "шарлотка" в духовке.
Ингредиенты:
Мука 200 гр
Сахар 200 гр
Яйца 4 шт.
Яблоки 4 крупных кисленьких и 1 сладкое шт.
Разрыхлитель 1 чайн.л.
Сахарная пудра.
Корица (по желанию)
Приготовление:
*Яйца взбейте миксером до появления легкой пены. Затем постепенно небольшими порциями всыпьте сахар и продолжайте взбивать до получения пышной массы в течение 5-7 минут. Чтобы проверить, как взбились яйца, проведите лопаткой линию по массе. Если след держится 1-2 секунды, значит яйца взбиты до нужной консистенции. Если след мгновенно исчезает, нужно продолжить взбивание. При этом важно не перевзбить яйца - на поверхности должны быть мелкие пузырьки.
Муку просейте с разрыхлителем в отдельную миску. Муку нужно просеивать обязательно - так она насыщается кислородом, а тесто приобретает воздушность.
Продолжая взбивать яйца на низких оборотах, частями добавьте в тесто просеянную муку.
Тесто должно получиться как густая сметана.
Яблоки вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте средними кусочками.
Высыпьте в тесто подготовленные яблоки и аккуратно перемешайте все лопаткой. Форму (20-22 см) застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом. Выложите в форму тесто и разровняйте. Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40-50 минут. Первые 25 минут дверцу духовки не открывайте, иначе пирог осядет. Готовность проверяйте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
Приятного 😋 аппетита.
#пирог #яблочный #рецепт #выпечка #еда
Хорошего настроения.
Стамбул.
#путешествия #Стамбул #Турция
Баклажан 1шт. тушеный с томатной пастой.
*Баклажан нарезать кубиком.
*Посолить и когда даст сок, слить.
*Нарезать лук, натереть морковь,нарезать сладкий перец, нарезать помидор,раздовить зубчик чеснока.
*На растительном масле обжарить лук и морковь, до полуготовности.
*Добавить баклажан и обжаривать 5 минут.
*Добавляем перец и помидор.
*Добавляем столовую ложку томатной пасты, чайную ложку не острой аджики, чайную ложку французской горчицы.
*Перемешать и добавить немного воды.
*Накрыть крышкой и немного потушить.
*Готовность определяйте по баклажану.
*Если осталось много жидкости. Дайте немного времени потушиться без крышки.
#баклажан #томатнаяпаста #рецепт #салат #еда
Рецепт.
Из расчета, пакет свежей замороженной стручковой фасоли.
В растительном масле в сковороде поджарить нарезанные шампиньоны.
Когда шампиньоны отдадут сок и он выпариться, добавить нарезанный лук и одну морковь нарезанную мелким кубиком или на полоски.
Слегка поджарить эту смесь с добавлением специй.
Я добавил, готовую овощную смесь, черный молотый перец, соль.
Уровень зажарки по своему предпочтению.
Далее вываливаем в грибы стручковую фасоль.
Накрываем крышкой и тушим.
Так как фасоль плохо впитывает вкус специй надо тушить до мягкости.
Открываем крышку, пробуем и если стучки фасоли стали мягкими, добавляем, если требуется, соль.
Такую стручковую фасоль можно подавать как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также использовать как готовое блюдо.
Всем приятного 😋 аппетита.
#shorts #стручковая фасоль #еда
Рецепт.
Сочная свинина тушёная с рисом.
*Свинина. В нашем случае это карбонат. Нарезаем кубиками среднего размера и обжариваем в растительном масле. Во время жарки присолить. Обжарить до румяного цвета.
*Выкладываем в посуду в которой будем тушить (у нас керамика и готовим на рассекателе огня) т.к. газовая плита.
*Нарезать кубиком морковь, лук и обжарить в сливочном масле. Во время жарки добавляем специи (готовая овощная смесь,зира,черный молотый перец) Выложить в мясо.
*Промываем рис выкладываем в мясо с зажаркой.
*Добавляем три целых зубчика чеснока и несколько сушоных ягод барбариса.
*Аджика чайная ложка с верхом.
*Две веточки зелени (укроп и петрушка) Вы по своему вкусу.
*Заливаем горячей водой.
*Накрываем крышкой и оставляем тушиться.
P.S. Если есть желание сделать рис рассыпчатый. Не накрывайте крышкой и выпаривайте жидкость.
Приятного аппетита 😋
#сочнаясвинина #тушёная #рис #еда #рецепты
Хорошего настроения.
Баклажаны с грибами.
Баклажаны (2 средних) нарезать кружочками и обжарить в растительном масле.
Грибы(шампиньоны) порезать и обжарить в растительном масле. Можно лесные грибы.
Морковь (половинка средней) натереть по корейски. Лук (половинка) полукольцами. Красный перец (у меня мелкий) нарезать.2 зубчика чеснока мелко.
Укроп петрушка.
Р.S. Красный сладкий перец предаст более аппетитный вид.
Столовая ложка соевого соуса. Добавить соль, сахар 1ч.л,
черн перец,паприка,кориандр,зира, уксуса 1 ч.л..
Все смешать.
Можно переложить в банку.
Оставить мариноваться на пару часов. Переворачивая.
#грибочки #шампиньоны #баклажаны #салаты #еда #рецепты
Хорошего настроения.
Рецепт.
Сырный суп с тунцом.
*Ставим вариться нарезанный картофель.
*Нарезать лук, сладкий перец и натереть морковь. Из этого сделать зажарку на растительном масле.
*Специи. Черный молотый перец, паприка, смесь перцев, соль, сушёная овощная приправа,куркума.
*Один плавленный сырок(лучше сырки для супов и соусов)
*Банка тунца в собственном соку. Размять.
*В картофель добавить специи, выложить зажарку, плавленный сыр и тунец.
Доводим до готовности.
Подаем.
Приятного аппетита 😋
#видео #рецепт #суп # тунец
Рецепт.
Чиабатта или простой батон.
Разрезать напополам в длину.
На мякиш, немного оливкового масла, майонез и кетчуп. Размазать по всей площади.
Сыр. Я предпочёл размазать плавленный.
Можно натереть на терке обычный твердый сыр.
Выкладываем нарезанную колбасу или сосиски.
На колбасу нарезанный сладкий перец.
Нарезанный маринованный огурчик.
Сверху накрываем дольками помидора.
На помидор, майонез, кетчуп и оливковое масло.
Посыпаем кунжутом.
В духовку под верхний тэн.
Внимательно контролируем.
Плюс-минус 10 минут и горячие бутерброды готовы.
Приятного 😋 аппетита.
#чиабатта #бутерброд #завтрак
Хорошего настроения.
Рецепт шаурмы.
Армянский лаваш.
Нашинковать капусту.
Нарезать сладкий перец.
Нарезать помидор.
Нарезать маринованный огурчик.
В моём случае это разные виды колбасы.
Можно использовать любое мясо, сосиски, колбасы.
Нарезаем небольшими полосками.
Так же на ваше усмотрение, обжаривать или нет.
Всё смешиваем. Добавляем соль, чёрный молотый перец, паприку.
Добавляем майонез и кетчуп.
Всё очень тщательно перемешать.
Выложить начинку на лаваш и плотно скрутить.
Обжарить в сковороде с двух сторон.
Приятного 😋 аппетита.
#шаурма #шаверма #кебаб #еда #рецепты #перекус #лаваш
Хорошего настроения.
Рецепт тушёной капусты.
Капусту нашинковать тонкой соломкой. Из расчёта вашей сковороды.
Подготовить заправку из томатной пасты, 2 чайные ложки пасты залить 150 гр. воды и размешать.
Специи. Два зубчика чеснока раздавить и порубить.
Черный молотый перец.
Паприка.
Я добавил готовую овощную смесь.
В сковороду растительное масло.
Выкладываем морковь, лук, перец и морковь.
Добавляем приправы и ставим тушиться.
Перемешиваем.
Если у вас молодая капуста, накрывать крышку не надо.
В моём случае, капуста уже твердая.
Поэтому накрыл крышкой и немного припарил. Капуста стала помягче.
Добавляем заправку из томатной пасты.
Закрывать крышкой не надо.
Постоянно перемешиваем до выпаривания влаги.
Капуста приобретает яркий томатный оттенок.
Мягкость вам придётся регулировать на ваш вкус.
У нас в семье любят капусту альденте.
Если вам нравится совсем мягкая, то возможно потушить дольше под крышкой.
Всем приятного 😋 аппетита.
#капуста #тушёная #еда #рецепты #гарнир #закуска