Нам понадобится:
1. Кефир - 500мл 2. Сахар - 6 ст. л. 3. Соль - 1 щепотка 4. Мука - 350 - 400г (я добавила 350г) 5. Сода - 1 ч. л.
В кефир комнатной температуры !!!НЕ ХОЛОДНЫЙ!!! (можно подогреть в микроволновке 30 секунд) добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
Через 5 минут к кефиру добавляем соль и сахар, перемешиваем.
Затем постепенно вводим муку, не вводите всю сразу, тесто должно получиться как густая сметана. - Жарим оладьи на разогретой сковороде на растительном масле на среднем огне.
Жарим оладушки с двух сторон до золотистого цвета (по несколько минут с каждой стороны). Сметана, мед, варенье станут прекрасным дополнением к нашим оладушкам! Наши оладьи на кефире без яиц готовы! Приятного аппетита!😘😘😘
Нам понадобится: 1. Бананы - 2шт. 2. Яйца - 2шт. 3. Растительное масло - 2ч. л. 4. Сахар - 2ст. л. 5. Мука - 200г 6. Разрыхлитель - 1ч. л. 7. Ванильный сахар - 2ч. л.
- Всё перемешиваем в блендере.
- Смазываем форму для вафель растительным маслом и выкладываем наше тесто.
- Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 18-20 минут.
Наши банановые вафли готовы! Кто любит вафли, тому понравится!🍌🍌🍌
Нам понадобится: 1. Яйца - 2шт. 2. Плавленный сырок - 1шт. 3. Горсть грецких орехов 4. Чеснок - 1 зубчик 5. Тунец - 1 банка (как на видео)6. Овощи и зелень для украшения
Нам понадобится: 1. Творог - 600г 2. Яйца - 5шт. 3. Сахар - 60г 4. Шоколад плитка - 1шт. (90г) 5. Сметана
- Отделяем желтки от белков.
- В чаше блендера соединяем творог, желтки, сахар, растопленный шоколад, перемешиваем.
- Белки немного взбиваем, не до пиков, добавляем в нашу массу и перемешиваем вместе.
- Переливаем в смазанную сливочным маслом форму для запекания и отправляем в духовку разогретую до 160 градусов на 50-60 минут. За 20 минут поливаем сметаной, как на видео и отправляем обратно в духовку.
- Я не сразу достала запеканку из духовки, выключила духовку и оставила её там на полчаса.
Всё, шоколадная творожная запеканка готова!😋😋😋
Все привыкли, что бисквит готовится в духовке. Но есть один классный рецепт, который облегчит вам жизнь. Пышный бисквит можно испечь в кастрюле на плите. Нам понадобится: 1. Яйца - 6шт. 2. Сахар - 1 стакан (200г) 3. Мука - 1 стакан (200г)
- Отделяем белки от желтков. Желтки не должны попасть в белки, так как белки могут не взбиться хорошо. - Миксером взбиваем белки на маленькой скорости до белой пены около 5 минут. Затем увеличиваем скорость и постепенно добавляем сахар, взбиваем до твердых пиков. Проверяем белки ложкой, когда они перестают стекать, то начинаем добавлять желтки по одному, взбиваем. - Затем начинаем постепенно вводить просеянную муку. - Берем алюминиевую кастрюлю, подогреваем ее на маленьком огне, смазываем дно кастрюли сливочным маслом (стенки кастрюли не мазать, так как бисквит тогда не поднимется), равномерно посыпаем дно мукой и выливаем наше тесто. Закрываем крышкой, замотанной во влажное кухонное полотенце. - Выпекаем бисквит час, полтора. Зависит от вашей духовки. - Я выпекала 1 час на электро плите чередуя 3/4. 15 минут - 3, 15 минут - 4. 40 минут крышку не поднимать. Готовность бисквита проверяем зубочисткой. Если зубочистка осталась сухая после того, как вы ее воткнули в тесто значит бисквит готов. Если у вас газовая плита, то кастрюлю ставьте на рассекатель, так как очень важно, чтобы ее дно прогревалось равномерно.
Бисквит в кастрюле готов!😉😉😉
P. S. Кастрюля диаметром 20см!!!