ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры- 2 кг
Перец красный сладкий -1 кг
Перец Чили - 200 гр
( регулируйте по своему вкусу!) у меня острая аджика!
Чеснок - 1 головка
Соль, перец черный молотый по вкусу ( солить немного в начале и в конце по вкусу)
Петрушка - 5-7 веточек
Кинза - 1/3 пучка
Растительное масло без запаха - ~50-60гр
Все измельчить удобным вам способом и уваривать на медленном огне до уменьшения массы примерно в 2 раза. Не забываем помешивать! Петрушку, кинзу и растительное масло добавить примерно за 20 минут до окончания варки. Дать остыть и наслаждаемся!❤️
ФАРШ:
600 гр в моем варианте куриный и говядина
Специи к фаршу:
соль, паприка, оригано, мята, сухой чеснок, перец черный молотый, петрушка - все по вкусу и желанию!
Рис - 1/3 от количества фарша 200 гр
Рис я предварительно отварила до полуготовности со сливочным маслом (1 ст.л.) и остудила
СОУС заливка:
Помидоры тертые - 200 гр
Бульон, в котором ошпаривали листья капусты - 100-150 гр
Йогурт греческий или сметана - 2 ст.л.
Запекать в духовке при t 180°C режим верх-низ конвекция примерно 40 минут. Накрыть фольгой и за 15 минут до окончания запекать без фольги. Пожалуйста ориентируется по мощности вашей духовки!
Приятного аппетита! ❤️
Беконом и сливочный соус придают совершенно идеальный вкус спаггети
Традиционный греческий рецепт, который удивительно вас своим вкусом и нежностью.
Потрясающие тефтели в шикарном соусе!
Идеи для Вкусных Рецептов