Урок биологии 6 кл. Химический состав клетки Бухарина

В этом уроке биологии для 6 класса исследуется химический состав клетки с помощью практических экспериментов. Ученики изучают, что клетки состоят из воды, минеральных веществ, белков, жиров и углеводов. Проводятся опыты: нагревание листьев для обнаружения воды, сжигание растений для выявления минеральных веществ, использование йодного раствора для обнаружения крахмала и теста с марлей для выявления белка. Подтверждено, что в клетках больше всего воды (до 96% в огурцах), а в семенах её мало (5-15%), что связано с необходимостью лёгкости для распространения и состояния покоя до прорастания.