Джем из нектаринов. Джем домашнего приготовления.

Джем из нектаринов рецепт на 400 мл: 2 кг нектарин 1 шт корня имбиря ( около 75 гр) 1 стручок ванили ( или ванилин) 500 гр желирующего сахара 3:1 ( или обычный сахар + желатин) 1 лимон 50 мл ликера Амаретто или миндального сиропа Как сварить джем в домашних условиях: Шаг 1. Нектарины помыть, разрезать пополам, вынуть косточки. Шаг 2. Мякоть фруктов порезать маленькими кубиками и сложить в кастрюлю. Шаг 3. Имбирь очистить от кожуры, порезать кусочками и выжать через чесночный пресс к нектаринам. Стручок ванили разрезать вдоль пополам, добавить к фруктам. Шаг 4. Добавить желирующий сахар, перемешать и оставить настояться час. В это время стеклянные банки с закручивающимися крышками обдать кипятком и поставить дном вверх на чистое кухонное полотенце обсушиться. Шаг 5. Поставить кастрюлю в нектаринами на огонь и довести до кипения интенсивно помешивая. Поварить 3 минуты. Шаг 6. Лимон разрезать пополам, выжать 2 ст. ложки сока. Добавить сок и Амаретто в кастрюлю, поварить 1 минуту. Вынуть из кастрюли стручок ванили. Шаг 7. Горячий джем разложить в приготовленные банки, закрутить крышки. Поставить банки снова дном вверх на 5 минут, затем перевернуть. Джем может храниться в закрытых банках в прохладном темном месте до полугода. Время приготовления 1 час 30 минут. Калорийность: 260 ккал на 100 гр. #ДжемИзНектаринов #ДжемДомашнегоПриготовления #ДжемИзНектариновРецепт #КакСваритьДжемВДомашнихУсловиях #КакСделатьДжемВДомашнихУсловиях #КакСделатьДомашнийДжем #ДжемВДомашнихУсловияхРецептСФото #ДжемИзНектаринаНаЗимуПростойРецепт #ДжемИзНектариновНаЗиму #ДжемИзНектариновНаЗимуРецепт #ДжемИзПерсиковНаЗимуПростойРецепт #ДомашнийДжемСЖелатином #ПриготовлениеДжемовВДомашнихУсловиях