Шаркутери борд (Charcuterie board) или как красиво подать сыры и мясную нарезку

Шаркутери борд (Charcuterie board) или «доска для закусок» - симпатичная альтернатива мясным нарезкам и классической сырной тарелке. Следуя несложным правилам на одной поверхности (большой деревянной доске или деревянном блюде) выкладывают композицию из нескольких сортов сыра, колбас, копченого мяса, соусов к ним, а также крекеров, орехов и фруктов-ягод. Подробный рецепт https://www.gotovim.ru/sbs/zakustarelka.shtml Для приготовления вам понадобятся: мягкий белый сыр (бри, камамбер и т.п.); сыр с голубой плесенью (рокфор, стилтон, горгозола и т.п.); сыр твердый (пармезан и т.п.); хамон; чоризо; брауншвейгская колбаса; сыровяленая колбаса сольчисон; маслины; оливки; миндаль жареный; виноград (без косточек); яблоко; мед (жидкий, светлый). Группа ОК https://ok.ru/gotovimru Группа Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/gotovimru