§ 64. Центры многообразия и происхождения культурных растений

Откуда на нашем столе взялись рис, кукуруза и кофе? В этом видео мы отправимся в кругосветную экспедицию по следам великого ученого Николая Вавилова. Мы разберем 7 (и современные 12) центров происхождения растений, узнаем, где находится «колыбель» земледелия, и как дикие гены помогли узбекским ученым создать уникальный сорт хлопка «Ташкент». В этом выпуске: Что такое селекция и почему ей нужен «генетический банк»? [00:22] Научный подвиг Вавилова: 20 лет экспедиций и 320 000 семян. [01:00] 7 главных центров: от Южно-Азиатского до Южно-Американского. [02:02] Родина кофе, кукурузы и «второго хлеба» — картофеля. [03:41, 04:22] Как теория Вавилова живет сегодня: от 7 к 12 центрам. [04:39] Генетическая библиотека в действии: история сорта хлопка «Ташкент». [05:23] 📌 Таймкоды: 0:00 — Введение: История на нашей тарелке 0:22 — Селекция и важность генетического разнообразия 1:00 — Николай Иванович Вавилов: Герой мировой науки 1:40 — Коллекция семян — бесценный банк генов 2:02 — 7 центров происхождения растений (Путешествие по карте) 2:11 — Южно-Азиатский: колыбель риса и сахара 2:34 — Восточно-Азиатский: соя и просо 2:51 — Юго-Западно-Азиатский: родина пшеницы и моркови 3:10 — Средиземноморский: капуста и свёкла 3:33 — Абиссинский (Эфиопский): родина кофе 3:56 — Центральноамериканский: кукуруза, какао и тыква 4:15 — Южноамериканский (Андийский): родина картофеля 4:39 — Современная наука: 12 центров происхождения 5:23 — Практика в Узбекистане: хлопок сорта «Ташкент» 6:00 — Селекция как способ решения глобальных проблем