Русская кухня: "Щи из печи"

Каждый день вы видите вокруг большое количество тучных людей с нарушенным обменом веществ, с проблемной кожей, слышите о больных диабетом и атеросклерозом. Да и сами порой чувствует тяжесть в животе, изжогу. Всё это, в основном, результат неправильного питания. Человечество изобрело большое количество дешёвой и нездоровой пищи. Может лучше вернуться к тем продуктам, которые были на столе у россиян пару веков назад? Попробуем приготовить в современной духовке "Щи из печи". Для этого понадобится большой глиняный горшок, литров на пять.