Турецкие закуски: Джаджык. Самая простая турецкая закуска (Cacık или дзаздзики)

Джаджык или дзадзики? Греки и турки конкурируют за первенство в создании этого соуса, но чьим бы вы его не считали, это отличная летняя закуска вместе с овощами или лавашом. Кроме того, это отличная замена майонезу, особенно если вы на диете :) Цельнозерновой хлеб, сыр, джаджык и кусочек курицы - и сэндвич готов. Или нарежьте соломкой огурцы, перец и морковь и макайте их в этот соус. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 чашки йогурта 1 чашка холодной воды 3-4 огурца 2 зубчика чеснока Зелень: мята, петрушка, укроп Соль, оливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ Огурцы натрите на крупной терке. Чеснок раздавите ножом и мелко нарежьте Смешайте йогурт и холодную воду, добавьте чеснок и огурцы . По вкусу добавьте соль, оливковое масло и свежую зелень. Подавайте в небольших мисочках с соломкой из свежих овощей.