Закуска на зиму "Тещин язык"

Закуска на зиму '' Тещин 😝 язык'' ⠀ Интересное название 😁для очень вкусной острой овощной закуски из кабачков. 👍 ⠀ Готовила по рецепту, моей мамочки 🤗я его обожаю и вам рекомендую 👍 ⠀ ⠀⠀ Продукты: Кабачки - 3 кг Помидоры 🍅 - 3 кг Перец сладкий - 5 шт. Чеснок - 6-8 зуб. Перец 🌶 острый свежий - 1-2 шт. Масло растительное - 250 мл Уксус 6% или 9% - около 100 мл (по вкусу) Сахар - 8 ст.л Соль - 2 ст.л ✅Помидоры и перец разрезать на несколько частей ✅Пропустить через мясорубку. Перелить в кастрюлю. ✅ Кабачки очистить, нарезать ломтиками и прокрутить в мясорубке. ✅ Измельченные помидоры и сладкий перец довести до кипения. ✅ В кипящую томатную массу выложить кабачки. Добавить масло, соль, сахар и варить 30-40 минут‼️ после закипания‼️ ✅ Добавить нарезанный чеснок и острый перец, варить еще 5 минут. ✅Добавить уксус (сразу весь не добавляйте, пробуйте закуску и регулируйте количество уксуса по своему вкусу), перемешать, довести до кипения, затем снять с огня ✅Банки и крышки тщательно вымыть и простерилизовать. ✅Горячую овощную закуску разложить по сухим стерилизованным банкам и герметично закрыть. ⠀ Обожаю эту закуску с картошечкой пюре или на чёрный хлебушек 😋😋😋 ⠀ ⚠️ Можно не прокручивать кабачки в мясорубке, а нарезать в виде язычков тонких не больших. ✔️Обязательно попробуйте 🤗 #рецепт_nowikowa #закрутки #закруткиназиму #заготовкиизкабачков #заготовкиназиму #заготовкиназимуизкабачков #рецептыизкабачков #рецепт #рецептизкабачков #рецептыназиму #рецептназиму #рецептназимуизкабачков #рецептынвзимуизкабачков