Биологически активные вещества для оптимизации питания населения

Доклад «Биологически активные вещества для оптимизации питания населения в современных социально-экологических условиях». Читает доцент кафедры диетологии и клинической нутрициологии ФНМО МИ РУДН, к.м.н. Никитина Елена Александровна. Любое заболевание представляет собой комплекс патологических процессов (воспаление, интенсификация свободно радикального окисления, нарушение обмена веществ и т.д.). Рациональное, сбалансированное адекватное питание является обязательным условием для правильной работы организма. С помощью правильно подобранных пищевых и биологически активных веществ мы можем оптимизировать рацион питания человека в зависимости от его индивидуальных потребностей в конкретных социально-экологических условиях, снижая тем самым риск развития алиментарно-зависимых заболеваний. Ссылки: Наш сайт: http://web-local.rudn.ru/web-local/ka... Страничка кафедры: http://fnmorudn.ru/department/dietolo...