САМЫЕ ВКУСНЫЕ МАНТЫ! Тесто. Манты по-узбекски. Ханум по-узбекски. Соус из помидоров и репчатого лука

Узнайте, как приготовить вкусные узбекские манты и ханум с томатным соусом. Шеф-повар Бабур Хашимов показывает пошаговый рецепт: тесто из муки, яйца и воды, рубленое мясо с луком, зирой и кориандром. Манты лепят с дырочкой для пара, готовят на пару 30 минут. Ханум готовят из того же фарша с картошкой, заворачивают в тесто и также варят на пару. Соус — обжаренный лук, чеснок и помидоры до густой массы. Готовые блюда подают с зеленью и перцем.