Песочная основа для чизкейка | Домашнее сабле и ровные бортики

В этом видео приготовим песочную основу для чизкейка с ровным дном и высокими бортиками. Сначала выпечем кокосово-миндальное сабле, затем сформируем из него основу в кольце. После выпечки она получается рассыпчатой и нежной, но при этом достаточно стабильной, хорошо держит форму и легко режется вместе с чизкейком. Эту основу я использую для нового чизкейка, подробный рецепт которого выйдет отдельным видео. Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/id/60e97c9956caa13b416cceac Сайт https://lyuba.online Реклама и сотрудничество https://lyuba.online/contact/ Для сабле (печенья) на форму 18 см: сливочное масло 80 г сахарная пудра 50 г миндальная мука 40 г кокосовая стружка 35 г яйцо 35 г пшеничная мука 120 г соль 1,3 г Для основы вся крошка сливочное масло 40-45 г Варианты без кокосовой стружки: - заменить 35 г кокосовой стружки на 25 г муки - заменить кокосовую стружку на 15 г какао, а количество муки увеличить на 10 г ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА Voiceover generated with ElevenLabs.