Сочный Фарш и Картошка! Очень вкусное мясное блюдо в духовке "По-Королевски"! Простой рецепт!

Сочный, нежный и ароматный фарш с картошкой "По-Королевски". Готовится все просто! Получается вкусный ужин, который отлично подходит на праздничный стол, как горячее. На любое торжество. Это и гарнир и основное блюдо. Просто выложить продукты слоями, а весь секрет в заливке. Что приготовить из фарша? Блюдо с заливкой сверху. Красиво. Вкусно и полезно. Сочный фарш и картошка, попробуйте это вкуснятина! ИНГРЕДИЕНТЫ Фарш 1 кг Лук 500 гр Приправа для мяса 1 ст. ложка Соевый соус 4 ст. ложки Картофель 1,5 кг Паприка 2 ч. ложка Итальянские травы 2 ч. ложка Соль 1 ч. ложка Масло растительное 2 ст. ложки Помидор 1 шт Сметана 4 ст. ложки, 100 гр Майонез 4 ст. ложки, 100 гр Сыр твердый 150-200 гр ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Очищенный картофель 1,5 кг нарезаем тонкими овалами или кружками, толщиной 3 мм. Заливаем крутым кипятком. Включаем плиту и кипятим после закипания 2-3 минуты. Сразу снимаем с плиты. Воду сливаем. Отставляем картофель остывать. 2. За это время делаем начинку. Фарш 1 кг, любой. У меня говядина со свининой. Лук берем половину от веса фарша, большое количество лука добавляет сочности. Лук нарезаем как можно мельче и соединяем с фаршем. Всыпаем приправу для мяса 1 столовую ложку. Вливаем соевый соус 4 столовые ложки, можно заменить солью по вкусу. Все хорошо вымешиваем. 3. Остывший картофель перекладываем в широкую емкость, для удобства перемешивания. Берем паприку сладкую красную 2 чайные ложки, добавляем итальянские травы 2 чайные ложки и соль по вкусу, перемешиваем. Посыпаем этой смесью картофель, часть приправы оставляем. Теперь все хорошо перемешаем, чтобы все специи равномерно распределились по картофелю. Всыпаем остальные специи, перемешаем еще раз и наливаем растительное масло 2 столовые ложки, распределяем по картошке. 4. Включаем духовку для разогрева до 180°C. В форму для запекания наливаем растительное масло и смазываем ее. Размер формы 36*25* см. 5. На дно формы выкладываем половину картофеля внахлест. 6. Сверху на картофель выкладываем фарш, равномерно разравниваем. 7. Далее выкладываем слой картошки. Прикрывая фарш, она делает его еще более сочным. 9. Ставим все в духовку разогретую до 180°C на 45 минут. 10. Подготовим заливку. Сметану 4 ст. ложки, это 100 гр. соединяем с майонезом таким же количеством Майонез лучше взять домашний. Все перемешаем. 11. Сыр натираем на крупной терке. 12. Достаем запеканку из духовки. Время запекания зависит от особенностей духовки, у меня ушло 45 минут. 13. Сверху на картошку раскладываем кусочки помидоров. Посыпаем все твердым сыром и заливаем заправкой, равномерно распределяем. 14. Ставим в духовку, увеличив температуру до 200°C и запекаем 15 минут до румяности. Сочный фарш и картошка, попробуйте это вкуснятина! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!