Баклажаны с зеленью.На зиму.

Баклажаны-3кг Перец-2кг(у меня полугорький,можно сладкий) Чеснок-2-3головки Зелень любая-5-7 пучков(у меня укроп, петрушка) Уксус70%-40мл. Сахар-3ст.лож Соль-4ст.лож. с горкой Перец-1ч.лож с горкой Кориандр по желанию-1ч.лож Раст. масло -50мл. Стерилизуем-20мин.На сред.огне.