Творожный ТОРТ из юности - БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Такие тортики мы часто делали в 80-х, когда были молодыми. Кто помнит, со сладостями в советскую эпоху была беда, а так хотелось побаловать своих близких и себя. Вот и баловали))) этим прекрасным тортом. Сладеньким, вкусненьким и полезным. Делать его очень просто. #творожныйторт #тортбезвыпечки #готовимвместе #рецепты #десерты Нам понадобятся Для самого торта: 700 г печенья (песочного или аналогичног), (чтобы уложить печенюшки в четыре слоя по 15 печенюшек каждый) 1кг творога 300г сметаны 120г сахара (2/3 стакана) 400г теплого молока (2 стакана) Для шоколадной помадки: 100г какао 100г сахара 200г молока 100г сливочного масла 100г печенья для присыпки поверх помадки (по желанию) Творог тщательно перемешиваем со сметаной и сахаром. Можно миксером, блендером, вручную ложкой. Получаем твороженную массу. Находим подходящую емкость (для вашего же удобства, можно и без нее, а на чистую ровную поверхность вроде разделочной доски), застилаем пищевой пленкой или пергаментом, и выкладываем слоями последовательно, печенье и творог четырьмя слоями. Последний слой творога – максимально тонкий, условный, просто, чтобы скрепить нижние слои торта, ведь сверху сейчас положим шоколадную помадку. Делаем шоколад. Какао высыпаем в кастрюлю, смешиваем с сахаром, заливаем молоком, взбиваем, доводим до кипения, добавляем сливочное масло, даем прокипеть буквально минуту. Снимаем с огня и мастерим нашему торту шоколадную крышу, смазывая верхний тонюсенький слой творога шоколадом. Не тратим времени даром, ведь наш шоколад быстро остывает и становится твердым. Твердый – не намажешь. Придется есть))) Или снова растапливать))) Нет, есть))) Убираем тортик в холодильник, охлаждаем, лакомимся. Смачного