Шашлыки в духовке с соусом "Сацебели"

Ингредиенты: Свинина — 2,5 кг; Аджика — 2 ст. л. (можно больше, если нравится острое); Соевый соус — 100 мл; Растительное масло — 20 мл; Яблочный уксус — 3 ст. л. (или столовый 9% — 2 ст. л.); Чеснок — 50 г (давленый); Лук репчатый — 3 шт. (крупные, для подачи); Зелень (петрушка) — 50 г (для подачи). Соус "Сацебели" Ингредиенты: Помидор – 700 г Перец сладкий – 300 г красный Перец чили – 1 шт. Петрушка – 1 шт. пучок Кинза – 1 шт. пучок Чеснок – 3 зуб. Соль – 1 ч.л. с горкой Сахар – 2 ч.л. с горкой Хмели-сунели – 2 ч.л. с горкой Кориандр – 1 ч.л. измельчённый Уцхо-сунели – 1 ч.л. с горкой Укроп – 1 ч.л. семена черные Перец черный – 0,5 ч.л. измельчённый Лук - 1 шт. (мелко нарезанный) Уксус 9% - 20 мл. Приготовление: Маринад: смешать аджику, соевый соус, масло, уксус и чеснок. Подготовка мяса: нарезать свинину крупными кусками (4×4 см), обильно обмазать маринадом. Оставить на ночь, а лучше на сутки. Запекание: на дно формы выложить кусочки мяса с расстояниями друг от друга. Запекать при температуре 200 градусов 40 минут, пока мясо не покроется румяной корочкой. Подача: посыпать свежей зеленью и маринованным луком, подавать с соусом «Сацебели». Спасибо, что смотрите нас! Подписывайтесь, комментируйте, ставьте лайки и ракеты, жмите колокольчик! В наших социальных сетях большое количество хороших и вкусных рецептов: https://vk.ru/anekdotirecept https://ok.ru/group/70000043061000 https://vkvideo.ru/@anekdotirecept Приятного просмотра и хорошего настроения! #шашлыки #рецептшашлыка #шашлыквдуховке #соуссацебели #рецептыссоусомсацебели