Пышные оладьи ✧ Японские панкейки

Рецепт пышных японских оладушек (панкейков): 2 яйца, 40 г муки, 30 г сахара, 25 г молока, разрыхлитель, ванильный сахар, соль. Взбиваем белки до пиков, смешиваем с мукой и молоком, аккуратно добавляем белки. Жарим на сливочном масле с добавлением воды для пара, переворачиваем аккуратно. Получаются воздушные, толстые оладушки, которые подают с ягодами и сливками.