Так лечо готовлю по 30 банок и все равно не хватает! Любимый вариант лечо на зиму

Очень вкусное домашнее лечо из перца на зиму — одна из тех заготовок, которых всегда хочется сделать побольше. В этом рецепте используем перец Ратунда, спелые помидоры, репчатый лук и чеснок. Получается насыщенное, ароматное лечо с кусочками овощей и отличным балансом сладости и кислинки. Простой рецепт лечо на зиму из доступных продуктов отлично подходит для сезонных заготовок. Зимой достаточно открыть баночку — и готова аппетитная овощная закуска к картофелю, мясу или любому домашнему блюду. Сохраняйте рецепт и готовьте сразу побольше — такие банки долго не задерживаются! Ингредиенты Перец Ратунда — 2 кг Лук репчатый — 500 г Помидоры — 1 кг Чеснок — 50 г Сахар — 200 г Соль — 40 г Уксус 9% — 100 г Растительное масло — 140 г