Татарский яблочный пирог. Tatar apple pie. Tatar elmalı turta.

тесто: 1. Мягкое сливочное масло 100г 2. Сметана 20% 3 ст л 3. Сахар 100 г 4. Яйцо 2 шт 5. Сода 1 ч л гасим с лимонным соком 6. Соль щепотка 7. Мука 500-600 г постепенно добавляем 8. Ванилин Начинка: 1. Спелые яблоки 700 г 2. Цедра лимона 3. Тростниковый сахар 60 г 4. Масло 50-60 г 5. Смесь пряностей 1 ч л Приятного аппетита! Dough: 1. 100g soft butter 2. 3 tbsp 20% sour cream 3. 100g sugar 4. 2 eggs 5. 1 tsp baking soda, quenched with lemon juice 6. Pinch of salt 7. 500-600g flour, gradually adding 8. Vanillin Filling: 1. 700g ripe apples 2. Lemon zest 3. 60g cane sugar 4. 50-60g butter 5. 1 tsp spice mix Bon appétit! Hamur: 1. 100 gr yumuşak tereyağı 2. 3 yemek kaşığı ekşi krema 3. 100 gr şeker 4. 2 yumurta 5. 1 çay kaşığı limon suyuyla söndürülmüş karbonat 6. Bir tutam tuz 7. 500-600 gr un, azar azar eklenerek 8. Vanilin İç Malzeme: 1. 700 gr olgun elma 2. Limon kabuğu rendesi 3. 60 gr şeker kamışı 4. 50-60 gr tereyağı 5. 1 çay kaşığı baharat karışımı Afiyet olsun!