Как получить все разрешительные документы и не передумать открывать ресторан

Разрешительные документы на открытие ресторана. Светлана Мусий: Работала управляющей Druzi Cafe 4 года, открыла 3 кафе (2 в Киеве и 1 во Львове), сейчас осталась партнером. Открывала "Косатку", Barbara bar. Сейчас руководитель управляющей компании проекта Urban Space 500.