Морковь по-корейски за 10 минут, очень просто. Вот как вкусно приготовить корейскую морковку!

В этом видео вы узнаете как вкусно приготовить морковь по-корейски. Всем привет. Проведя множество экспериментов, методом проб и ошибок, нашла свой рецепт корейской моркови и хочу поделиться с Вами. Готовится все просто и легко и дешевле рыночной. Ингредиенты Морковь 1 кг Соль 1 ч. ложка Сахар 1 ч. ложка Кориандр свежемолотый 2 ч. ложки Паприка 1 ч. ложка Куркума 1 ч. ложка Карри 1 ч. ложка Красный перец острый 1/3 ч. ложки Чеснок 4 зубчика крупных Масло растительное рафинированное 50 мл Уксус рисовый 2 ст. ложки ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Для начала натираем морковь на специальной терке. Добавляем по одной чайной ложке соли и сахара, все хорошо перемешиваем руками, чтобы морковь дала сок. В своем рецепте черный горький перец я заменяю большим количеством кориандра свежемолотого. Из моркови формируем горку и делаем в центре углубление, высыпаем кориандр и все специи. В кастрюльке разогреваем подсолнечное масло. Внимание! Масло кипятить нельзя, иначе салат не будет долго хранится. Морковь получается живая, хрустящая. Натертую морковь опускаю в масло, зашипело - готово. Выливаю масло на специи. В этом случае перец теряет свою остроту, его аромат и острота перейдет в масло и во время еды Вы почувствуете остроту салата горлом. В другом случае от перца будут гореть губы. Уже после масла добавляем чеснок, иначе он может позеленеть, добавляем уксус. Все хорошо перемешиваем. Отправляем салат в холод примерно на час и можно кушать. Всем приятного аппетита!