Банки с агаром без розлива в Instant Pot (чашки Петри)

В этом видео я покажу вам, как сделать стерильные чашки Петри для микологии, используя стеклянные банки и подвергая их термической обработке под давлением в мультиварке. Вы можете использовать эти банки многократно, что избавляет от необходимости в одноразовых пластиковых чашках Петри. Используя этот метод термической обработки агара под давлением в банках, вы можете избежать загрязнения, которое может произойти при заливке агара в нестерильной среде/без бокса. Этот метод называется «без заливки», потому что вы заливаете агар в банки, пока они не стерильны, до термической обработки под давлением. Банки подвергаются термической обработке под высоким давлением в мультиварке в течение 33 минут, затем их следует охладить в течение 12 часов или на ночь, после чего банки следует вынуть и плотно закрыть крышками. Существуют сотни рецептов для приготовления чашек Петри, вот несколько хороших вариантов для начинающих. Рецепт водного агара 500 мл (без добавления сахара = меньше вероятность загрязнения) - 500 мл фильтрованной/нехлорированной воды 10 грамм порошка агара по желанию пищевой краситель (1-2 капли) Вода Рецепт агара с солодовым экстрактом 500 мл 500 мл фильтрованной/нехлорированной воды 10 грамм порошка агара 10 грамм светлого солодового экстракта по желанию пищевой краситель (1-2 капли) Рецепт агара с солодовым дрожжевым экстрактом 500 мл 500 мл фильтрованной/нехлорированной воды 10 грамм порошка агара 10 грамм светлого солодового экстракта 1 грамм пищевых дрожжей (предварительно измельчить в порошок) по желанию пищевой краситель (1-2 капли) MYEA *** *Вы также можете добавить в агар несколько других специфических веществ, чтобы помочь мицелию вырабатывать ферменты и привыкнуть к расщеплению будущих субстратов. т. е. опилки, отруби, мука, гипс, кокосовое волокно, соевая шелуха, активированный уголь и т. д.