КУМАЧ - Молдавский хлеб, с начинкой из брынзы

Ингредиенты: Вода 50 мл. Кислое молоко или сыворотка 250 мл. Мука 600-650 гр Растительное масло 2 ст.л. Дрожжи 10 гр Соль 1 ч.л. Брынза овечья 200 гр Укроп Куриное яйцо 1 шт Сметана 2 ст.л.