Казачий хлеб из станицы Новотроицкой (Ставрополье) — это традиционный продукт с древней рецептурой, известный своим ароматом, который входит в топ-5 самых приятных для человека по исследованию Оксфорда. Пекут его на закваске с длительным брожением, что придает ему уникальный вкус и пористую текстуру. Хлеб отличается от массового производства: он пышный, натуральный и готовится по старинным рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Продукция поставляется в сети («Пятерочка», «ВкусВилл»), аэропорты (Минеральные Воды) и фирменные магазины. Пекарня также выпускает багеты, тостовый хлеб и кондитерские изделия, используя современные технологии, но сохраняя традиции. История бренда началась в 2003 году как семейный бизнес, основанный на рецептах бабушки основателя. Сегодня предприятие расширяет производство, включая заморозку хлеба для долгосрочного хранения и доставки в удаленные регионы.
