ТОКМАЧІ, МАЗУРИКИ - Волинська область / Гастрономічна карта України

Сьогодні розпочнемо цикл відео - Гастрономічна карта України. Перша область - Волинська. Візитка цієї області - Токмачі і Мазурики. Токмачі: • Картопля — 1 кілограм; • Квасоля — 1-2 склянки; • Цибуля ріпчаста — 1-2 штуки; • Сало або шкварки; • Олія • Сіль, перець, спеції на смак. Мазурики: • М’ясо індички — 1 кг, • Яйця — 5 шт, • Тертий сир — 50 г, • Вершкове масло — 100 г і додатково 100 г для смаження, • Молоко — 50 г, • Борошно або мелені сухарі — 50 г, • Часник — 50 г, • Сіль, перець за смаком. #lasyshka #cooking #україна #волинськаобласть #токмачі #мазурики