✍️ Натираю свёклу, 2 шт. на тёрке тонкой соломкой. Добавляю к свёкле измельчённый чеснок, 4 зубчика. Добавляю к свёкле мелко нарезанный перчик Чили. Добавляю к свёкле мелко нарубленную петрушку. Приправляю 1 столовой ложкой кунжута, 1/3 ст.л. соли, 1/3 ст.л. сахара, 2 ст.л. яблочного уксуса. Раскаляю на сковороде 30 мл. кунжутного масла и выливаю на свёклу. Перемешиваю и убираю в холодильник промариноваться на пару часов. Всё просто! И очень вкусно! ?