РЕСТОРАНЫ скоро ПРОИГРАЮТ готовой ЕДЕ? Вся ПРАВДА от ВЛАДЕЛЬЦА холдинга на 12 МЛРД / Ерванд Галстян
➡️ Закулисье ресторанной индустрии → https://t.me/+H5JVzKVA5cFjNzky 🌟 Получите стратегию от команды, которая запустила 450+ ресторанных проектов → https://clck.ru/3QMxz9 Как сегодня зарабатывают крупнейшие ресторанные холдинги? Почему фабрики готовой еды растут быстрее ресторанов? Где сейчас больше денег: в франшизах, ресторанах или производстве готовой еды? Друзья, привет, меня зовут Маша Тюменёва, в этом канала «Еда и Деньги» мы поговорим с Ервандом Галстяном, основателем одного из крупнейших ресторанных холдингов страны. Более 100 ресторанов, фабрики готовой еды с оборотом более 12 млрд рублей, поставки во ВкусВилл, Самокат, Пятёрочку, Burger King, Rostic's и Додо Пиццу. ⏱️ Таймкоды: 00:00 Анонс и главные цифры бизнеса 00:46 Из чего состоит холдинг Ерванда Галстяна 01:17 Почему фабрика кухни приносит больше ресторанов 03:03 Новый пятизвездочный отель в Сочи 03:39 Как выбирать партнеров и строить франшизу 07:07 Почему ресторанный бизнес требует полного вовлечения 08:45 Партнерство с Аркадием Новиковым 11:03 Работа с ВкусВилл, Самокатом и готовой едой 16:13 Что происходит с ресторанным рынком сегодня 20:07 Где сегодня больше денег: рестораны или готовая еда 21:11 Как появилась сеть «ПроХинкали» 25:23 Почему не все франчайзи становятся успешными 27:15 Ошибки франчайзи и роль маркетинга 30:27 Почему франшиза выгоднее собственного ресторана 33:33 Как переживать кризисы и продолжать расти 38:07 Делегирование, команда и масштабирование бизнеса 45:10 Во что инвестировать миллиард рублей 48:32 Какой след Ерванд хочет оставить после себя 50:30 Блиц и планы на будущее Если вам интересны ресторанный бизнес, франчайзинг, управление, производство готовой еды, масштабирование компаний и реальные цифры крупнейших предпринимателей - обязательно смотрите выпуск до конца. Подписывайтесь на канал «Еда и Деньги», чтобы смотреть интервью с владельцами крупнейших ресторанных сетей, производств и пищевых компаний России По вопросам рекламы и сотрудничества - https://t.me/Pravdakruto #едаиденьги #машатюменева #ервандгалстян #ресторанныйбизнес #франшиза #готоваяеда #бизнес #предпринимательство #общепит #horeca #foodtech #рестораны #масштабирование #маркетинг #управлениеэмоциями
➡️ Закулисье ресторанной индустрии → https://t.me/+H5JVzKVA5cFjNzky 🌟 Получите стратегию от команды, которая запустила 450+ ресторанных проектов → https://clck.ru/3QMxz9 Как сегодня зарабатывают крупнейшие ресторанные холдинги? Почему фабрики готовой еды растут быстрее ресторанов? Где сейчас больше денег: в франшизах, ресторанах или производстве готовой еды? Друзья, привет, меня зовут Маша Тюменёва, в этом канала «Еда и Деньги» мы поговорим с Ервандом Галстяном, основателем одного из крупнейших ресторанных холдингов страны. Более 100 ресторанов, фабрики готовой еды с оборотом более 12 млрд рублей, поставки во ВкусВилл, Самокат, Пятёрочку, Burger King, Rostic's и Додо Пиццу. ⏱️ Таймкоды: 00:00 Анонс и главные цифры бизнеса 00:46 Из чего состоит холдинг Ерванда Галстяна 01:17 Почему фабрика кухни приносит больше ресторанов 03:03 Новый пятизвездочный отель в Сочи 03:39 Как выбирать партнеров и строить франшизу 07:07 Почему ресторанный бизнес требует полного вовлечения 08:45 Партнерство с Аркадием Новиковым 11:03 Работа с ВкусВилл, Самокатом и готовой едой 16:13 Что происходит с ресторанным рынком сегодня 20:07 Где сегодня больше денег: рестораны или готовая еда 21:11 Как появилась сеть «ПроХинкали» 25:23 Почему не все франчайзи становятся успешными 27:15 Ошибки франчайзи и роль маркетинга 30:27 Почему франшиза выгоднее собственного ресторана 33:33 Как переживать кризисы и продолжать расти 38:07 Делегирование, команда и масштабирование бизнеса 45:10 Во что инвестировать миллиард рублей 48:32 Какой след Ерванд хочет оставить после себя 50:30 Блиц и планы на будущее Если вам интересны ресторанный бизнес, франчайзинг, управление, производство готовой еды, масштабирование компаний и реальные цифры крупнейших предпринимателей - обязательно смотрите выпуск до конца. Подписывайтесь на канал «Еда и Деньги», чтобы смотреть интервью с владельцами крупнейших ресторанных сетей, производств и пищевых компаний России По вопросам рекламы и сотрудничества - https://t.me/Pravdakruto #едаиденьги #машатюменева #ервандгалстян #ресторанныйбизнес #франшиза #готоваяеда #бизнес #предпринимательство #общепит #horeca #foodtech #рестораны #масштабирование #маркетинг #управлениеэмоциями