Сом жареный БЕЗ ЗАПАХА ТИНЫ! Секрет, как правильно пожарить сома 🐟

ИНГРЕДИЕНТЫ: Основное: - Сом (выбирайте небольшого — он самый вкусный и нежный) - Репчатый лук - Мука (для панировки) - Растительное масло (для жарки) - Сухой чеснок Маринад для замачивания: - Чеснок — 3 зубчика - Соевый соус — 150 г - Оливковое масло — 50 г - Черный душистый перец — 0,5 ч. л. - Паприка — 1 ч. л. - Розмарин — небольшая веточка или щепотка сухого - Мед — по желанию (для легкой пикантной сладости) - Соль — по вкусу