Традиционный узбекский плов – аутентичный рецепт

Ориз – 500 г (по възможност дългозърнест, като басмати или девзира) • Месо – 500 г (агнешко, говеждо или пилешко, по избор) • Моркови – 300-400 г (нарязани на дълги и тънки ленти) • Лук – 2 големи глави (нарязан на полумесеци) • Чесън – 1 глава (цяла, с обелени външни люспи) • Растително олио – 100 мл (или овча мазнина) • Кимион (зира) – 1 ч.л. • Черен пипер – 1 ч.л. • Вода – около 800 мл • Сол – на вкус ✨ Измийте ориза обилно с вода, докато тя стане прозрачна. Накиснете го за 30 минути в хладка вода. #УзбекскиПлов #ТрадиционнаКухня #ДомашнаРецепта #Вкусно #КулинарноПътешествие