Утку всегда готовим только так!!! Получается мягкая и сочная! #рецепты #готовимдома #утка #капуста

…..Утка…. ….Домашняя, смоленая…на квашеной капусте…. 🍂🍗Ингридиенты: Утка…-1 шт средняя 2,5-3 кг Капуста….квашеная…домашняя…бочковая….ядреная….-500 гр. Лук репка….-1-2 шт Яблоки кислые - 4-5 средних шт Перец чёрный молотый…. Тмин… Для маринада….🍗… Горчица русская-2 ч.л. Горчица зернёная -2 ч.л. Мёд цветочный домашний Николай Степаныча - 3 ст. л. Оливковое масло-3 ст.л. Специи по вкусу орегано, кориандр (целый или молотый) Оливкового масло для жарки Лавровый лист Перец горошек (чёрный, душистый) Все смешать 🌪 🧑🏻🍳Приготовление: ……Утку разделать на порционные куски… …..Каждую часть обжарить до золотистой корочки, у нас были потрошка….мы тоже их обжарили… …..На сковороде, с луком и яблоками обжариваем капусту, добавляем тмин и перец…. …..В форму для запекания, выкладываем капусту….сверху капусты выкладываем обжаренные кусочки утки, и смазываем их маринадом…. …..Плотно закрываем фольгой…. …..Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 2 часа…. …..Приятного аппетита! #утка #уткасквашенойкапустой #готовимдома #рецепты #простыерецепты #мнетаквкусно