Делаю закваску для хлеба

Узнайте, как приготовить натуральную закваску для хлеба за 4 дня. Для этого вам понадобится 2 ст. л. цельнозерновой ржаной муки и 90 мл некипяченой воды. Закваска формируется из бактерий, содержащихся в оболочке зерна, и требует регулярного подновления. Готовая закваска улучшает вкус хлеба, его аромат и способствует здоровью, поддерживая микрофлору кишечника. Для успешного процесса используйте стеклянную банку, влажную ткань для вентиляции и теплое место (около 30°C). Хлеб на закваске — полезный и вкусный вариант, который можно передавать из поколения в поколение.