Французский омлет

больше рецептов и видео: Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5edab9d2722cbb13baea3b26 Французский омлет. Омлет как омлет, что тут такого, но не все так однозначно. Омлет (французский omelette) в переводе означает- жареное яйцо. Классический французский омлет отличается от русского или итальянского (фритата). Главное отличие- яйца не взбиваются и не добавляется молоко или сливки. Нам понадобится: 2-3 яйца (зависит от голода) Немного болгарского перца, можно чеснока. Соль, перец, немного сыра который плавится. Чеснок добавим и мелко рубим, слегка обжариваем на сковороде с болгарским перцем. Яйца разбиваем в миску и не взбиваем а лишь слегка перемешиваем. Солим. Выливаем на сковороду и на не сильном огне обжариваем. Когда яйца начнут твердеть, посыпаем сыром и сворачиваем в трубочку, либо складываем пополам. Омлет отлично дополнят свежие томаты и листья рукколы, либо другого салата. Взбрызгиваем их бальзамическим уксусом и поливаем растительным маслом. Приятного аппетита