Бисквитный рулет..Sponge rollSponge roll

Самое главное: быстрый и простой бисквитный рулет готовится за 20 минут. Быстрые и простые рецепты, если они еще и вкусные, пользуются у хозяек неизменно высоким спросом. Оно и понятно: не каждая из нас найдет силы и время на большие кулинарные шедевры. А тут — минимум времени и усилий и максимум результата. Рецепт бисквитного рулета, который вы видите на этой странице, как раз такой. Он настолько простой, что с ним справится помощница младшего школьного возраста: если следовать инструкции, разочарований не будет. И он настолько быстрый, что за время приготовления не успеет заскучать зритель-детсадовец: малыш сохранит активное любопытство от начала и до конца. Словом, если у вас есть дети, обязательно привлеките их в качестве помощников и зрителей. Ингредиенты • яйцо 3 шт. • сахар 2 ст. л. • пшеничная мука высшего сорта 4 ст. л. • разрыхлитель для теста - половина чайной ложки • любой густой джем, конфитюр или повидло 200-250 г Готовим простой бисквитный рулет быстро Рулет печется в духовке при температуре 180-200 градусов, поэтому она должна быть заранее прогрета. У яиц отделить белки от желтков. Если не уверены, что это хорошо получится вручную, то лучше использовать специальные приспособления. К желткам всыпать сахар и взбить все миксером до плотной белой пены. Лопасти миксера вымыть, обтереть и в отдельной глубокой чашке взбить белки. Белки взбиваются не менее 5 минут, масса должна получиться очень плотной, почти глянцевой, хорошо держать форму. Взбитые желтки с сахаром добавить ко взбитым белкам, аккуратно ложкой перемешать. Теперь в чашку к тесту просеять муку и разрыхлитель. Просеиванием пренебрегать не стоит, иначе рулет не получится нежным и воздушным. Опять же ложкой медленно и аккуратно вмешать муку. На противень постелить бумагу для выпечки и ложкой равномерно распределить все тесто по поверхности противня. Поставить противень в горячую духовку на 10-12 минут. Дольше печь не стоит, так как бисквит станет сухим и будет ломаться при скручивании. На стол постелить еще кусок бумаги для выпечки, посыпать его сахаром и перевернуть на него бисквит верхом вниз. Сразу же по всему периметру намазать джем или повидло и свернуть рулет. Если края вдруг оказались пересушены, то они могут потрескаться. Конечно, готовому рулету лучше немного постоять и полностью остыть, но если терпения у домочадцев или гостей нет, то сразу острым ножом можно обрезать некрасивые края и подавать рулет к столу. Приготовленный по этому рецепту бисквитный рулет не понравиться просто не может! А в следующий раз попробуйте промазать его не повидлом, а ореховой или шоколадной. пастойбисквитныйрулетпорецепту#ароматныйдесерт#десерт#Рулеткчаю#простойрецептбисквитногорулета#кчаю#десерткчаю#сладость#Лакомство#семейнаякухня#выпечка#какприготовитьбисквитныйрулет#приготовлениебисквитногорулета#