Варенье из арбузных корок.

Варенье из арбузных корок. 1 кг- корки( без кожицы) 1 кг- сахар 10 шт. -гвоздики 1 лимон Корки варим в воде (1 литр) 10 минут. Откидываем на друшлак, даём стечь воде. Воду в которой варились корки не выливаем, добавляем в неё сахар и гвоздику. Высыпаем в кипящий раствор корки и томим на медленном огне пока они не станут прозрачными. Добавляем лимонный сок и кипятим ещё 3 минуты. Раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. Приятного аппетита!!!