UNOX Технология STEAM.Boost

STEAM.Boost - это высокопроизводительная система аккумулирования тепла, которая позволяет вашей печи вырабатывать, при необходимости, на 50% больше пара в критические минуты начала процесса выпечки. Необходим для больших и тяжелых хлебов для образования глянцевой и хрустящей корочки. STEAM.Boost - это основной аксессуар для всех ремесленных пекарен, которые хотят использовать современные технологии в полном соответствии со столетней традицией выпечки.