ТЮПИН РАТАТУЙ, ПРОСТОЕ БЛЮДО и ВКУСНОЕ ЛЕТНЕЕ ЛАКОМСТВО С КОТОРЫМ СПРАВИТЬСЯ ДАЖЕ РЕБЕНОК!!!

Очень простое блюдо, в котором есть все летние овощи и в дополнение яблоки, которые добавят сладости. Баклажаны предварительно нарезать и посолить, оставить на 1 час, чтобы ушла горечь. Соль в баклажанах будет единственная. Обжарить их. Лук пасеруем. Шинкуем все остальные овощи и яблоки, кабачок, помидор, салатный перец и яблоки. выкладываем слоями, яблоки и помидоры пересыпаем сахаром. Добавляем любимую зелень петрушки и сельдерея, и конечно чеснок. Ставим на медленный огонь до закипания, после закипания варим 15-20 мин. ГОТОВО. Вкусно как горячее блюдо так и холодное.