Торт без сахара. Сладкий!

Как приготовить сладкий торт, не добавляя сахар? Вообще, нужно ли отказываться от сладкого? Может ли производитель обмануть любого потребителя, как ребёнка? Об этом вы узнаете из данного ролика. Рецепт тортика. Потребуется муки пшеничной 150 гр, муки овсяной 150 гр, соды 3/4 чайной ложки, столько же лимонной кислоты, 150 гр. масла сливочного 82% , 5 яиц, 1 стакан йогурта или домашней простокваши, 4 столовые ложки мёда, полстакана молотых ядер орехов (арахис+фундук+грецкий), щепотка натуральной ванили, 3/4 плитки горького шоколада, ягоды для украшения, корица 1/2 палочки, один лепесток бадьяна, 5 штук изюма сухого, солод из пакета в составе набора для приготовления кваса. Размягченное масло выложить в чашу блендера и взбить с одной столовой ложкой мёда. Добавить в чашу 3 яйца и белки двух яиц, ещё одну ложку мёда. Два желтка, отделённых от белков, оставить для приготовления крема. Взбить ещё раз содержимое чаши. Всыпать туда мучную смесь с содой, лимонной кислотой, добавить орехи, оставив немного для посыпки торта. Положить изюм. Пакетик с солодом вынуть из коробки для готового кваса и поместить его в чашку с кипятком для размягчения. Через 3-5 мин. пакетик вынуть из чашки, вскрыть, одну чайную ложку размягченного солода из пакетика добавить в тесто для придания тёмного цвета. Пряности размолоть блендером в порошок, всыпать в смесь. Всё перемешать, выпекать при 120С 1час 20 мин в мультиварке. По окончании выпечки, перевернуть корж и выпекать другую сторону 40 минут. Разрезать готовый корж на 3 лепёшки. Положить на каждую лепёшку кусочки шоколада, дать им растаять, размазать равномерно по поверхности. Оставить охлаждаться. Готовить крем в миске. Сложить туда простоквашу, 2 желтка, 2 ст. ложки мёда, варить на слабом огне при помешивании до загустения.Охладить крем до чуть тёплого. Смазать бисквитные слои кремом, сложить торт, посыпать сверху орехами, украсить ягодами. Можно полить глазурью.