213. Бюджетно, но вполне презентабельно и очень вкусно! Куриный рулет к празднику.

Привет всем любителям куриных рулетов! Попробуйте предложенный в этом видео вариант с омлетом. Вполне подойдет для праздничного стола. Готовится просто и можно сделать заранее, отправить в морозилку, за два дня до праздника достать, разморозить и приготовить Особо точных пропорций нет. У меня была кожа с двух куриных грудок (которые потом пошли на другие рецепты) Филе, порезанное пластинами и тонко отбитое - 4 куска 1 яйцо 1 ст.л. молока 5 г. желатина 1 зубчик чеснока паприка, смешанная с острым перцем соль, черный молотый перец по вкусу. Вес сырого рулета 500 г. Вес готового рулета 435г. После формирования рулета я убрала его в морозилку (делала заготовки). Перед приготовлением достала, разморозила и отваривала при слабом нагреве 40 мин. Остудила и убрала в холодильник на ночь для стабилизации. Рулет получается вкусный, нарезается тонко и подходит для мясной нарезки на праздничный стол. Угощайтесь! Приятного аппетита! Еще куриный рулет с желатином по ссылке https://youtu.be/c_Yr3bPGY5Q Блюда из птицы https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEv2ifoLqHEfzWRIrhrckBor